一家人除了方父,都围坐在餐桌边,准备开动。
「留一个给我爸尝尝味就行,其他的你们吃。」方俊生主动把其中一个珍珠丸子放进了一个小碟子里,又放进碗柜中。
现在中午最高气温已经超过二十五度,不过,到了傍晚就会降温到十几度了,加上丸子在避光阴凉的地方,放几个小时还是不会坏的。
有了方俊生这句话,其他人便也没有客气,一个夹了一个珍珠丸子吃。
方俊生自己也夹了一个,同时不忘给奶奶推荐:「奶奶,你尝尝这个珍珠丸子,可好吃了!」
「好好。」奶奶答应着,用勺子舀了一个,笑呵呵地说,「只是我现在的牙口不行了,不知道能不能吃得动这个丸子?」
「这个你肯定吃得动。」方俊生十分肯定地说,「里面没有很硬的东西,你吃了就知道了。」
奶奶自然很相信方俊生的话,她毫不犹豫地咬了一半进嘴里。
细细地咀嚼了一会儿,她点点头:「果然很好吃!外面的糯米香和里面的肉香,结合得特别好,让肉吃起来都带一点淡淡的甜味的感觉。」
「确实很不错。」叔叔已经把一整个珍珠丸子都吃完了,忍不住夸赞道,「我是不爱吃甜食的,但这个只有很淡的一点点甜味,吃起来反而觉得很香。」
「好吃好吃!」方霞紧跟着给出反馈。
她才吃了一小口,就已经迫不及待地跟着大人一起给足情绪价值了。
这时,奶奶咽下嘴里的食物,又说:「而且,糯米也不怎么粘牙,肉嚼起来也不费劲。」
方俊生露出高兴的表情:「糯米只在外面裹了一层,蒸熟之后会变得软软的,不会很黏。」
这不像粽子,整体就是糯米做的,难免会粘牙一些。
珍珠丸子只有表面一层薄薄的糯米,达不到粘牙的效果。
但又能增加一定的口感。
他就知道,奶奶肯定会喜欢。
「咱们俊生的手艺真是越来越好了。」奶奶露出欣慰的笑容,一个劲儿地夸赞自家孙子有出息。
夸到方俊生都有些不好意思了,奶奶才把剩下的半颗珍珠丸子吃了下去。