方俊生把周大山带进店里，和方母介绍了一下周大山，让两个人认个脸熟。

方母在之前就已经听方俊生说过，知道他找了个熟练的帮工。

她听到这个消息的时候就很高兴。

这样一来，方俊生就不用辛苦地两头跑了。

最多是头两天不太放心，过来看看情况，帮忙调整一下工作的节奏。

周大山的出现，就像是及时雨一样。

所以，她对周大山露出十分和善的微笑：「以后店里就靠你帮忙了。」

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「打下手的事情我在行！」周大山拍了拍自己的胸膛，十分自信，「洗碗擦桌子端盘子这种活儿，都可以交给我来干！」

虽然他在国营饭店的时候是不用端盘子的，那都有专门的服务员去干。

不过，小店肯定不会额外请服务员的，这一点他很清楚。

端个盘子而已，又不是什么技术活，他顺手就干了。

毕竟方俊生工资开的比国营饭店高，他多个端盘子的活也不会觉得累。

方母露出欣慰的神色，又对方俊生说：「我这里已经有帮工了，你就回你那边去忙吧，别两头跑，太累了。」

「嗯，我一会儿回去。」方俊生答应了下来，又说，「等傍晚我再过来。」

有周大山这个熟练帮工在，他倒是可以放下一大半的心，不用时时刻刻盯着这里。

不过，毕竟是开业的第一天，他完全不来也很难真的放心。

所以他打算等自己的早餐店忙完了，再来看看。

不过，在离开之前，他还有一件很重要的事情要做。

方俊生拿出自己早就准备好的鞭炮，对方母说：「妈，等你准备工作都做好了的时候，我在门口放一挂鞭炮，当是庆祝开业大吉了。」

第一家店开店的时候，只有他一个人忙活，加上当时着急把店开起来，也没有顾得上搞这种形式。

好不容易开了第二家店，该有的形式还是要有的。

而且，鞭炮一放，也能吸引行人的注意力，也算是一种宣传。