「我听说，村里都是用土灶的，用煤炉的都不多，应该没有人液化气和燃气灶吧？」白石光二的脸上写满了好奇。

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「以前串亲戚的时候，看人家用过。」方俊生随口编了一句。

谁还没几个城市亲戚呢？

即使没有，白石光二也没有必要去查他啊。

他总不能说，是自己上辈子学会的。

敷衍两句得了。

白石光二果然没有怀疑什麽，他只说：「我就觉得方先生的见识比一般人要广，不然也不能做出这麽多特色美食出来。」

方俊生挠挠脑袋，笑着说：「白石先生可别再夸奖我了，不然我真要不好意思了。」

他心里很清楚，他是占了重生的光。

这些食谱都不是他自创的，而是后来人逐渐开发出来的。

他可不会因为这段时间摆摊的生意好丶又先后被很多人夸，就忘记这个事实。

自满就容易自大，这可是做生意的大忌。

他不会得意忘形。

方俊生一边和白石光二闲聊，一边点燃了右边的煤气灶。

他拿出自己的平底方锅丶六个鸡蛋和已经调制好的配料，熟练地做起了香菇厚蛋烧。

制作的同时，他对白石光二说：「虽然口感不同，但说到底还是厚蛋烧，具体怎麽吃应该不用我细说了吧？」

白石光二点点头：「冷吃热吃都行，冷吃的时候，可以蘸一点酱油或者白糖。」

方俊生露出放心的神色。

他先把厚蛋烧做出来，也是因为这个。

等那些客户到的时候，厚蛋烧肯定凉了。

但凉有凉的吃法，不刻意加热也不要紧。

都是日本人，肯定都很清楚该怎麽吃。

厚蛋烧做好之后，方俊生又开始做藕夹。

把包好肉的藕裹上一层做好的面糊，放到油锅里炸至两面金黄。

用漏勺拿出来之后，斜放在盘子里静置，等多馀的油都沉到盘子底部之后，再换一个乾净的容器装好。

这种做法，可以确保藕夹不油腻。

「吃的时候可以蘸一些醋。」方俊生对白石光二嘱咐道，「这个热着吃会比较好吃，可以连盘子一起放进蒸笼里加热，不影响口感。」

白石光二点点头。

几秒后，他才意识到方俊生的潜台词。

他问：「你不打算等客人来吗？」

「我只是个厨子，本来就该做完才就走。」方俊生摇摇头，「招待客人是你这个主家的事情。」

何况，白石光二还要出去接人。

方俊生总不能一个人留在白石光二的家里。

哪怕白石光二信任他，他也不能这麽做。

毕竟两个人说白了只是临时雇佣关系，算得上是陌生人。

万一家里少了点什麽，他就说不清楚了。

他及时离开，也是为了保护自己。

白石光二有些遗憾：「我还想让你留在这里，听一听客户们对你的美食的反馈。」

「如果你愿意的话，可以事后再告诉我。」方俊生笑着说，「如果有什麽需要改进的地方，也可以给我提议。」