回去的路上，车和行人都多了起来，方俊生骑三轮车的速度不得不慢下来，花了一个多小时才到家。

到家的时候已经九点多了，叔叔还没从田里回来，婶婶则坐在水井旁洗衣服。

等方俊生骑到家门口，婶婶才笑眯眯地问：「大老远就看到你回来了，第一天生意怎麽样？」

「都卖光了。」方俊生喜滋滋地对婶婶说，「还有很多人没有买到呢，明天我得再多做点。」

「这麽厉害！」婶婶有些惊讶，也有些高兴。

方俊生嘿嘿一笑，摸了摸自己的肚子：「婶婶，我有点饿了，给我留早饭了没有？」

「有。」婶婶立刻站起身，把手上的水渍抹到围裙上，一边说话一边往厨房里走，「一直给你热着呢。」

方俊生把三轮车往家门口一放，快步跟着进了厨房。

婶婶打开大锅的盖子，露出了里面放着的一碗玉米碴子粥和一个荷包蛋。

「可能有点烫，」婶婶把碗放到餐桌上，对方俊生说，「你可别一口就喝了。」

「好，我知道了。」方俊生听话地吹了吹粥，这才开始吃。

婶婶没有再多说什麽，转头继续忙着洗衣服了。

方俊生快速吃完了早饭后，强压下第一时间数钱的念头，先做起了酸梅汤。

下午还要赶场去卖小吃，酸梅汤又得放井水里冰镇一下，必须先做起来。

现在还不到九点半，他下午应该会在三点半左右出发，六个小时的时间，冰镇效果应该还可以。

方俊生把之前买的一斤乌梅拿出五十克左右的量，洗乾净之后，从热水瓶里倒了些水出来，混合成温水，再倒入装乌梅的碗中进行泡发。

等待的过程中，他才从口袋里拿出那一叠小额纸钞，一张一张仔细地数了数。

一共18.8元。

他很清楚地记得，其中有十二份厚蛋烧和绿豆沙是以套餐价卖出去的，共计10.8元。

剩下的八份厚蛋烧和绿豆沙是单卖出去的，分别是4.8元和3.2元。

加起来正好就是18.8元。

很好，他没有少收漏收。

最重要的是，早饭所有的原材料都是自家的农产品和农副产品，成本都很低。

可以去掉个零头，当做净赚了18元。

总共才一小时左右的时间，就赚了这麽多！

要知道现在工厂一个月才七八十，按照八十块来算，平均每天不过才两块多。

他这收入已经是相当可观了。

何况还有下午场呢。

方俊生顿时感觉自己干劲更足了。

乌梅泡发十分钟左右后，放入土灶的大锅中，加三升半的水，再加入一片甘草丶一片山楂干和几朵桂花干。

用大火煮开后，转小火煮三十分钟。

最后再加入冰糖调味，继续煮十分钟左右。

煮好后，等温度降下来一些，过滤掉渣子，倒入陶瓷罐里，吊进井水中。

家里有两个打井水的吊桶，倒是不耽误其他人正常使用井水。

做完这些，方俊生也没有闲下来。

他把三轮车上的碗筷杯子和保温瓶都拿出来，认认真真地洗涮乾净。

晾乾后，又放回了三轮车里。

下午的小吃，他也打算少卖一些，先确定市场的情况。