一个人，一双手。

哪怕他身体经过强化，手速惊人，但人的精力终究是肉长的，不是机器。

如果真的盘下隔壁那几百平米的大店，几百号人坐进去，结果他一个人在厨房里抡冒烟了也做不出来，让客人在外面干坐着等两小时？

那不是做生意，那是砸招牌。

既然不能「量大管饱」，那就只能走另一条路了。

林凡收回目光，眼神变得坚定起来。

既然做不过来，那就把「物以稀为贵」做到极致。

他转身回到店里，看着还在兴奋规划未来的秦朗和沈曼，拿出那块小黑板，拿起粉笔，刷刷刷写下几行字。

「各位！从明天开始，我们要开始限量了。」

秦朗和沈曼凑过去一看，顿时瞪大了眼睛。

【重要通知】

【即日起，恢复限量供应！】

【至尊牛腩面：每日限200碗】

【黄金蟹黄灌汤包：每日限100笼】

【黯然销魂蛋炒饭：每日限100份】

【乾坤茶叶蛋：每日限100颗】

【售完即止，概不加单！每人限购一份！】

「卧槽？！」

秦朗指着黑板，声音都劈叉了，「不是，你疯了？今天这势头，明天要是敞开卖，怎麽也能卖个千八百碗吧？？」

「就是啊！」沈曼也急了，顾不上脚疼，站起来说道。

「这不就是有钱不赚吗？你是不是傻？现在正是热度最高的时候，隔壁张大伟刚进去，你正好趁机收割啊！」

林凡把黑板挂到门口显眼的位置，拍了拍手上的粉笔灰，无奈地笑道：

「主要是我一个人也做不过来啊。你们也看到了，今天这几百碗面，差点没把我胳膊抡断了。

要是明天再来一千碗，你们下次见到我可能就在医院了。」

秦朗一听，大手一挥，豪气干云地说道：

「嗨！多大点事儿啊！缺人你早说啊！」

他掏出手机，指了指屏幕：「我名下那个酒吧，还有我家老头子旗下的餐饮集团，那后厨里全是干了十几二十年的老师傅！切墩的丶拉面的丶掌勺的，你要多少我有多少！」

「只要你点头，明天早上六点，我给你拉一个连的厨师过来！工资我出！」

「你就负责在旁边指挥，或者把配方给他们……如果不放心配方，你就负责调料，让他们干苦力！这不就行了？」

沈曼也在旁边附和：「是啊林凡，做生意哪有亲力亲为把自己累死的？学会用人才是老板该干的事。」

「我家也有不少优秀的西餐厨师，虽然专业不对口，但刀工肯定没问题，借你用几天过渡一下？」

面对两人的热心肠，林凡心里多少有些感动。

这两位虽然平时看着不着调，但关键时刻是真拿他当朋友。

但是林凡摇了摇头，给两人倒了两杯温水，语气认真地解释道：

「秦少，沈曼，你们的好意我心领了。」

「不是信不过你们的人，而是我有我的规矩。」

林凡指了指后厨那口卤锅，「这火候，这手感，差一分一毫，味道就是天壤之别。」

「我林凡卖的东西，要麽就是最好的，要麽就不卖。」

「流水线出来的东西，那是饲料，不是美食。」

「我不能为了赚钱，砸了自己的招牌。」