沈煜城来的时候，就看到院子里的狼藉。

刚跨进院门，脚步就顿住，快速的把门关上，不知情的还以为是凶案现场。

张雨霏手里拿着砍刀，踩在院子里的石凳上，媳妇手里拿着斧头，另一手拎着锯子。

张雨霏攥着砍柴的刀，对着石凳上那庞然大物比划，眉头拧得死紧。

沈煜城扫了眼石凳上的猪头，燎烧得焦黄的猪皮已经刷洗乾净，露出金黄的底色。

但硕大的头颅完整地搁在那儿，鼻孔朝天，两个黑洞洞的眼眶，顶部的皮肉已经翻开露出骨头。

「我来吧！」沈煜城忍不住开口，边说边把外套脱掉。

「小宝把舅舅的衣服拿进屋里。」

「好。」小宝写完作业也出来看热闹。

秦钰晴冲着沈煜城笑，张雨霏松了口气，往后退了一步。

把砍刀往旁边一放，语气带着挫败：「都怪我。」

秦钰晴安慰：「没事的，下次就有经验了。」

沈煜城走近，仔细查看，猪头是顺着脊骨被简单劈开了一半，但最坚硬的头骨部分还顽强地连接着。

砍刀只在上面留下了几道白印，角度不对，只崩掉一点骨茬。

「得从骨缝下刀。」沈煜城挽起袖，拿起秦钰晴手里的斧头，掂了掂，「还有，得有个稳当的支点。」

「晴晴拿个案板在前面挡着，用脚踩住。」

沈煜城左手按住猪头前半部，用手指沿着猪头后颈的中线仔细摸索，找到了那道微微凹陷的骨缝。

「看着，得顺着这里。」

话音落下，右手举起斧头，斧刃精准地嵌入骨缝，手腕发力向下一压，同时另一只手配合着将猪头前半部向反方向一掰。

「咔嚓！」

一声清脆的骨裂声响起，猪头沿着中线被彻底一分为二，剖面整齐，露出了内部的结构。

秦钰晴被震的腿一麻，这是用了多大的劲？

还不忘夸奖：「你真棒！太厉害了，你怎麽什麽都会。」

小宝也在一旁鼓掌：「舅舅好厉害。」

沈煜城嘴唇抽动，一看就是故意的，但媳妇的夸奖很受用。

「劈开了？」张雨霏凑近看，恍然大悟，「原来得找缝，用巧劲。」

秦钰晴指着分开的猪头内部，详细解释：「这里，下颌骨两侧，还有舌根下面，有些灰色的丶黄豆大小的疙瘩，是淋巴，必须剔乾净，不然味腥······」

边说边用小刀示范着，利落地挑出几处腺体扔掉。

沈煜城嘴角带着笑意，看她媳妇教学，别看他会劈猪头，但这些东西他还真没在意过，刚好跟着学一学。

张雨霏看得分外认真，连连点头：「记住了，记住了，下回去买，一定让师傅当场给劈好丶剔乾净，这活没点力气和窍门真干不了。」

最多在肉联厂等一会，总比自己在家里摸不到窍门，猛出力强。

要不是沈煜城来，她就是劈一晚上也够呛，就算劈开了，整个猪头也破坏了。

沈煜城又利落的把另一个猪头劈开，猪头劈开，剩下的清洗活就简单。

张雨霏重新燃起斗志，开始拼命清洗，之前浪费太多时间，沈煜城帮着打扫一下地上的卫生。

秦钰晴忙着做饭，大人可以挨饿，小孩不行。

先喂完小宝，秦钰晴看着下锅的东西，「雨霏记住我昨天教给你的，今晚就炖三个小时。」

「行，我知道了，你赶紧走吧！」