“识食务者”有个长期有效的互动活动，每月抽一位当月过生日的粉丝，在下一期的视频中为TA制作指定的生日菜品庆生。她完全没想过这样的好运有一天会降临到自己头上，收到私信的时候，忍不住在公寓里小小地尖叫了出来。

博主问她有什么喜欢的菜，她思来想去，自己寡淡的味蕾好像也没什么特别喜欢的东西，索性请他自由发挥，不必麻烦，出一期跟往常一样的家常菜视频就行。

一周后的更新日，她收获了二十三岁最特别的礼物。

视频足足有半小时，“识食务者”精心烹饪了八道菜肴：夫妻肺片、辣炒蛤蜊、清炖蟹粉狮子头、酿苦瓜、辣椒炒肉、熏鲥鱼、莲藕章鱼猪骨汤，主食是一碗茄汁拌川，充当长寿面。

那双大手捧起一盘盘菜在屏幕前展示，字幕也逐渐浮现。

“看你IP在英国，估计挺想家吧？不知道你具体是哪儿人，就在八大菜系里各挑了道家常菜。每样都试试，总有合你胃口的。”

屏幕前，她的眼泪毫无预兆地砸下来。

而如今，这个用烟火气陪伴她度过无数孤独长夜的人，已经消失在茫茫人海了。

第3章 泡菜肥牛豆腐汤

昨天又累又伤心，季温时睡得昏昏沉沉，梦里一会儿是“识食务者”为她庆生的画面，一会儿是那个叫“小雪”的新博主夸张的表情。

第二天醒来已经是中午了。

“识食务者”的账号虽然换了人，但之前的那些视频还在，不知道以后会不会被清除。她一激灵，赶紧爬起来开了个极速下载会员，把几百期视频全部缓存下来。从今天起，好好学做菜吧。季温时暗自下定决心。横竖房子都租了，把他教过的菜谱学会，把身体养好，也不算浪费这场缘分。

看了这么多年视频，如今才打算真正动手实践，想想有些唏嘘。但日子总要继续的。

昨晚在生鲜APP上预购了一些食材，这会儿显示已经派送成功了。她把食材拎进屋，挨个对照着标签上的储存方式，把它们分门别类装进冰箱。老式单开门冰箱很快就被填满，看起来有点生活气息了。

季温时之前完全没下过厨。

从小到大都是住校吃食堂，完全没有进厨房的必要。后来去出国念书，虽说留子归来都是厨子，可她在英国住的是Studio——厨房，卧室，卫浴都挤在一间不到四十平的小公寓里，哪怕煮碗泡面都能把枕头被褥腌入味。公共厨房倒是宽敞不少，但也没有抽油烟机。季温时对气味很敏感，于是她在厨房做的事仅限于煮饺子和烧开水。

她昨晚买食材的时候就想好了，今天要跟着“识食务者”的教程做一锅泡菜肥牛豆腐汤。这道菜有荤有素，营养均衡，关键是看起来并不难上手。

洋葱切丝，炒到微微焦黄，然后加入泡菜翻炒出香味。金针菇，娃娃菜，豆腐统统扔进锅里，加入两大勺韩式辣酱，盖上盖子小火咕嘟。等快出锅的时候再下入焯过水的肥牛，即刻就能出锅。

之前只是把“识食务者”的视频当下饭菜看，现在真跟着学起来，才发现他的教程做得有多仔细。

首先从备菜开始就考虑到了新手可能会出现的各种问题。比如哪些食材是这道菜的灵魂，必不可少，哪些如果不喜欢可以不放，或者替换成别的。做菜部分的操作也会解释原理，比如洋葱一定要小火炒足够长时间才能产生美拉德反应，吃起来香甜不冲。肥牛最好焯个水，以免汤里有浮沫。调味的时候，他也从不用“少许”“适量”这种词，每次都把“一大勺”“一小勺”所用的具体勺子尺寸展示在镜头面前，好让人直观地知道到底该放多少的量。

更贴心的是，像泡菜肥牛豆腐汤这类快手菜，他会演示两个版本，面向懒人和厨房小白的简化版，以及对味道和口感要求更高的精细版。

她当然是自觉跟着简化版做的。精细版还涉及到改用芝麻香油炒洋葱和其他各类蔬菜，用普宁豆酱、生抽，盐和蚝油来替代韩式辣酱等。太麻烦了，还是等以后再说吧。

小锅里汤渐渐升起小泡，然后逐渐发出咕嘟咕嘟的声音。那个素未谋面的人，好像正以这种方式继续陪伴着她。

此刻平板里的视频接近尾声，画面正好停顿在博主端锅离火的瞬间。镜头拉得很近，聚焦在他的手上。