「每一样都烤上一些,喜欢吃嫩的,肉片两面变色就可以吃了。喜欢吃焦一些的就多烤一会儿。」李春叮嘱道。
第一次吃烤肉,蓝泉和李楠他们有些手足无措,蓝兰和李春当仁不让充当主力为全家人服务。
「滋啦~」
食材与热铁板的碰撞发出的声音令人身心愉悦,弥散开来的焦香味儿更是让人口舌生津。
别看蓝泉刚才在屋里嘴硬,还说蓝兰刚吃完不久又饿,现在闻着空气中弥漫的香气照样忍不住吞咽口水。
人呐,有些时候就是有点儿那啥。
纤薄如纸的腰片遇到炙热的烤盘瞬间收缩卷曲,翻个面再煎烤片刻便已完全成熟。
李春夹起腰片送到蓝泉的乾料碟里:「爸,你喜欢吃嫩的,现在就可以吃了。你先尝尝蘸乾料的,要是不喜欢乾料的味道,接下来你再蘸麻酱料吃。」
「好,好!」
蓝泉点着头夹起腰片蘸了一些乾料送到口中,一口咬下去,腰片的嫩和乾料的香混在一起,那种味道简直惊为天人。
「嘶哈~这是腰子?这麽做简直太好吃了。还是你小子会吃啊!」
李楠夹起腰片尝试了一下,顿时眯起了眼睛。
「唔~好香!二哥,真的太好吃啦!」
简简单单「好吃」的两个字,在厨师耳朵里却好比是妙华天音一般,李春的嘴角也忍不住翘了起来。
一会儿你们再试试麻酱蘸料,或许那个蘸料更适合你们也说不定呢!
「嗯嗯!」
李楠重重点头,眼神盯着烤盘都挪不开了。
至于没有听到蓝兰的夸赞,那是因为蓝老师的嘴巴炫得跟小仓鼠一样,把全部精力都用在炫肉了,暂时还没有时间评价。
孙淑婷吃不惯腰子的味道稍稍落后一些,李春看着羊里脊肉两面变色马上给丈母娘夹了一片过去。
「妈,您慢点吃,小心烫哈!」
「好,你也吃,不用照顾我。」
孙淑婷微笑着接受了姑爷的好意,学着蓝泉和李楠先尝试着蘸了乾料,品尝过后同样惊喜不已。
「确实很好吃。我第一次吃这种铁板烤肉,感觉跟烤羊肉串那种明火烤肉完全不一样,虽然少了一些烟火味道,但是这个给我的感觉更嫩一些,口感更好,真的很好吃。」
李春道:「铁板烤肉跟明火烤肉只能说是各有千秋,具体的全看个人喜好。既然妈您喜欢吃,那咱们以后就经常做,下次咱们换其他食材吃。」
孙淑婷笑着点点头:「好啊!自从你们结婚之后,妈感觉饭量比以前大了好多,都胖了好几斤了呢!」
「妈,您以前太瘦了,多长点肉好,我妈总说能吃是福嘛!」
孙淑婷对自己这个姑爷简直满意的不得了:「就你会说话!」
接下来的十多分钟,李春专注于为大家服务。
没办法,有烤肉经验的就只有他们两口子,蓝兰现在自己吃还忙不过来呢,照顾大家的任务就只能交给李春一个人了。
「二哥,这个五花肉片卷酸菜实在太好吃啦!」
「嗯!这个肥肠外面乾巴的,越嚼越香。」
「哇~牛肉好嫩,而且还不塞牙,太香了。」
「二春,你也吃啊!我们自己慢慢来,我感觉烤肉比吃肉还有意思呢!」