“不是很饿,随便吃点就行。”
陆宁给他按了一会儿腰,起来简单做了点早饭,说不上早饭,看着天上的日头,再过个把时辰都要午时了。
宋嘉起来吃了点饭,“蒸些馒头吧,饿了就吃些馒头,中午就不做饭了。”
陆宁收拾着碗筷,点头道好,收拾完厨房两人着手蒸馒头。
和面揉面都是陆宁干的,他手劲大,没一会就揉好了,盖上盖子,冬日冷放在温水上醒着快一些。
拿出红糖和面粉混合成馅料,一会儿包红糖馒头,他们这里包红糖馒头,都是做成三个角的形状,叫红糖角包。
放到温水上的面团醒发的很快,今日做的多,和了两盆的面。
醒好的面团也是叫陆宁揉的,馒头陆宁还是会做的,揉好的面团切成剂子,一个个再揉成圆圆的小面团就行。
宋嘉负责做红糖角包,擀好的面剂子,叠成三角形,反过来包上红糖馅就行,就是一个三角形了。
今日的馒头足足蒸了五锅,可以吃很长时间,刚蒸好的馒头很香,更何况还包了红糖的,掰开馒头,红糖馅就流了开来,香甜的气息也飘散出来。
馋的宋嘉把一半给了陆宁,另外一半只是吹了两下就吃了起来,刚起锅的红糖很烫,吃的宋嘉只哈哈。
陆宁站起有些无奈又有些好笑,“来,张嘴让我看看,烫到了没?”
宋嘉啊的张开了嘴。
“舌头伸出来我看看。”
宋嘉听话的把舌头伸了出来,陆宁仔细观察下,“有些红,疼吗?”
宋嘉摇头,刚刚那一下有些烫,这会好多了。
陆宁无奈的亲了他的嘴,嘴唇上还沾有红糖,难怪那么喜欢吃,果然很甜,愉悦的笑意染上眼睛,说道:“下次小心些,多吹吹再吃,知道吗?”
宋嘉舔了下嘴巴,不好意思的点头,“嗯。”
两人吃了些馒头,不算午饭的午饭也解决了,狗崽也给了个馒头让它啃去。
宋嘉又做了些米糖果子,这是用熬好的糖浆和炒好的大米一起搅拌,以前只见他娘做过,这次还是第一次做,不过很成功。
糖果子倒在案板上,四周用木板固定,抹平,放凉后就凝固了,取下木板,切成小块就行,这是他们这里过年常做的一种点心果子。
一人吃了一块,和他娘做的一样,好吃。
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宋嘉扫着院子,抬头看着还阴着的天,也不知道会不会下雨,正想着呢,就听到门吱呀一声,陆宁走了进来。
“回来了?”
“嗯。”陆宁放下背篓,今天去镇上买要卤的东西。
宋嘉放下扫把走了过去,背篓里放着鲤鱼、肉,猪耳朵,还有两根莲藕和卤肉用的大料,还有一条肉颜色比旁边的猪肉深一些,问道:“这是羊肉吗?”
“嗯,今天集市上更热闹,得亏我早上去的早,碰到一个宰羊的摊位,紧俏的很,摊子围满人,我瞧