第267章 恋晴篇——昏君?(2 / 2)

张恋晴目瞪口呆。「好神奇……」

外婆把豆花倒进一个铺着纱布的竹簸箕里,把纱布包好,盖上盖子。「压一会儿,把水压出来,豆花就成型了。」

张恋晴盯着那个簸箕,眼里满是期待。

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等待的时间里,外婆开始做蘸水。

她从灶台上拿出几个小碗,里面分别装着:切好的小米辣丶蒜末丶葱花丶香菜,还有一小碟花椒面。

「川渝那边的吃法,蘸水是关键。」她一边说一边演示,「辣椒丶蒜丶葱丶花椒,用热油一泼——」

她烧热一小锅菜籽油,「滋啦」一声泼进碗里,香气瞬间炸开。

那香味霸道得很,直往鼻子里钻。辣椒的焦香,蒜的辛香,花椒的麻香,混合在一起,勾得人食指大动。

张恋晴深吸一口气,口水都快流出来了。

「好香啊……」

外婆笑了,又往碗里加了盐和味精搅匀。

「好了,等豆花好了就能吃了。」

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晚饭的时间到了。

餐桌上摆得满满当当,正中央是一大盆刚刚压好的豆花,嫩白嫩白的,颤颤巍巍的,像一大块凝脂,旁边是那碗红亮亮的蘸水。

除此之外,还有外婆做的几道地道川菜:

一大盆酸菜鱼,鱼肉雪白嫩滑,酸菜金黄,汤面上漂着一层红油和花椒,香气扑鼻。

一盘回锅肉,肥瘦相间的五花肉片炒得微微卷起,配上青蒜和豆豉,油亮亮的。

一盘麻婆豆腐,豆腐嫩滑,肉末酥香,麻辣味十足。

还有一盘清炒的蔬菜,翠绿翠绿的,刚好解腻。

「来,晴晴,尝尝外婆的手艺。」外婆夹起一块豆花,在蘸水里滚了一圈,放到张恋晴碗里。

张恋晴夹起来,放进嘴里。

豆花嫩得入口即化,豆香浓郁。紧接着蘸水的味道在嘴里炸开——辣丶香丶麻丶咸丶鲜,层层叠叠,霸道又温柔。

她的眼睛瞬间亮了。「好好吃!」

外婆笑得眼睛眯成缝:「好吃就多吃点。」

江寒坐在旁边,默默吃着自己碗里的豆花,他没敢蘸太多辣椒——这几天嗓子已经够难受了。

但张恋晴完全不顾,一块接一块,吃得满头大汗还停不下来。

「这个酸菜鱼也好吃!」她夹起一块鱼肉,「好嫩」

鱼肉入口即化,酸菜的酸爽和辣椒的辣味完美融合,让人恨不得把舌头都吞进去。

「慢点慢点,」姚芳笑着给她盛汤,「别噎着。」

这顿饭张恋晴吃了三碗米饭,一盘豆花见了底,酸菜鱼捞得只剩鱼骨头。

最后她靠在椅子上,摸着肚子,满足地叹了口气。

「外婆,我以后能不能天天来您这儿吃饭?」

外婆笑得合不拢嘴:「能能能!只要你来,外婆天天给你做!」

江寒在旁边默默喝汤,看了看自己碗里,又是鸡汤丶又是枸杞丶又是肉苁蓉的,再看看张恋晴碗里的豆花和酸菜鱼。

他忽然觉得,自己吃的和她吃的,好像不是同一顿饭。

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饭后,两个人走出院子,在田埂上慢慢散步。

五月的夜风温温柔柔的,带着青草和泥土的气息。远处传来蛙鸣,近处有虫子在草丛里低吟。

张恋晴挽着江寒的手臂,靠在他肩上。

「寒寒。」

「嗯?」

「外婆做的豆花太好吃了。」

「嗯。」

「酸菜鱼也好吃。」

「嗯。」

「我吃了三碗饭。」

「看到了。」

恋晴看着他,他的侧脸还是有点苍白,眼窝还是有点深,她忽然有些心疼。

「寒寒。」

「嗯?」

「你累不累?」

江寒想了想。

「累。」

恋晴愣了一下,然后笑了。

「那我今晚不折腾你。」

江寒看着她。

「真的?」

「真的。」她踮起脚尖,在他唇上印下一个轻吻,「你好好休息。」

江寒沉默了两秒。

「……信你才有鬼。」

张恋晴笑出了声,扑进他怀里。

「那就信一次试试嘛。」

「你上次也是这麽说的。」