温瑾舟吓了一跳,下意识往后跳了一步,手里的锅铲差点飞出去。
「哥哥!」
穗宁也紧张地站了起来。
「稳丶稳住!」周厨师赶紧提醒,「用锅铲快速划散!」
温瑾舟硬着头皮上前,用锅铲在锅里胡乱扒拉,原本应该嫩滑蓬松的炒蛋,在他手下变成了大小不一丶颜色深一块浅一块的碎块,有些边缘甚至有点焦了。
「嗯……没关系,第一次,形状不重要,熟了就行。」
周厨师的笑容有点勉强了,「盛出来备用。现在炒虾仁,变色就盛出。」
虾仁倒是简单,炒几下就变粉红了。接下来是重头戏——炒饭。
隔夜饭倒入锅中,需要用力翻炒,让米饭粒粒分开,受热均匀。
温瑾舟用力挥舞着锅铲,感觉自己不是在炒饭,更像是在工地搬砖。
米饭粘锅,他使劲铲;米饭结块,他用力压。
厨房里回荡着锅铲与铁锅碰撞的「哐当」声,以及他偶尔因为用力过猛而发出的闷哼。
「哥哥加油!」穗宁已经不看过程了,她只看到哥哥在「哐哐」地劳动,小脸上满是心疼和鼓励,「哥哥好辛苦!」
终于,在周厨师「可以了可以了再炒就糊了」的提醒下,温瑾舟把之前炒好的鸡蛋碎和虾仁倒回锅里,加了盐和一点点酱油,胡乱翻炒几下,关火。
一份卖相实在不敢恭维的虾仁蛋炒饭出锅了。
米饭有些地方焦黄,有些地方还结着块,鸡蛋碎大小不一,虾仁倒是完整的,但整体颜色黯淡,葱花也软塌塌地混在里面。
紧接着是紫菜蛋花汤。这个相对简单,烧水,放入紫菜和调料,水开后转小火,淋入蛋液。
然而,温瑾舟在「淋入蛋液」这个环节又出了问题。
他没有沿着锅边缓慢倒入,而是直接一股脑倒在了水开最沸的地方。
结果,蛋花没有形成漂亮的絮状,而是变成了一团不均匀的丶有些老了的蛋块,混在紫菜汤里。
两样作品摆在面前,温瑾舟看着自己忙碌了近一个小时的「成果」,陷入了沉默。
这……这玩意儿真的能吃吗?不会食物中毒吧?
他偷偷看了一眼门口的妹妹。
穗宁已经从高脚椅上爬下来了,蹬蹬蹬跑到操作台边,踮着脚看着那盘炒饭和那碗汤。
她的小眉头微微蹙着,看看食物,又抬头看看满头大汗丶脸上还沾了一点锅灰的哥哥,大眼睛里没有丝毫嫌弃,只有满满的心疼和……崇拜?
「哥哥好厉害!」她伸出小手,小心翼翼地碰了碰温瑾舟还握着锅铲丶有些僵硬的手指,「做了这麽多!」
「穗穗闻着好香!」
香?温瑾舟自己都闻到了一丝可疑的焦糊味。
但妹妹那全然信赖和鼓励的眼神,像一道光,瞬间驱散了他心头的挫败和尴尬。
「真丶真的吗?」
他有点不确定地问。
「嗯!」穗宁用力点头,然后指了指炒饭,「哥哥,穗穗可以尝一点点吗?」
「就一点点!」
她伸出小手指,比划了一个「一点点」的手势,眼睛里充满了对哥哥劳动成果的好奇和……勇气?
温瑾舟的心一下子软得一塌糊涂。