第182章 此物……要如何烹饪?(2 / 2)

「等你回来,咱们再战三百回合!朕就不信了,朕今天赢不了你一盘!」

子池无奈地应下,转身朝着御膳房的方向走去。

御膳房内,灯火通明。

一群御厨正准备着皇帝的晚膳,见到子池进来,纷纷停下手中的活计,恭敬行礼。

「参见殿下!」

「都起来吧。」

子池摆了摆手,径直走到一个装着土豆的筐子前。

「把这些东西,给孤拿出来。」

一名厨师连忙上前,好奇地问道:「殿下,此物……要如何烹饪?」

这东西他们见过,是殿下之前献上来的祥瑞,名为「土豆」,产量极高。

可这玩意儿除了蒸煮,还能怎麽吃?

子池挽起袖子,露出一副要大干一场的架势。

「看好了,今天教你们一种新吃法。」

他拿起一个土豆,用削皮刀麻利地去了皮,然后放在案板上,切成一根根粗细均匀的长条。

御厨们围在一旁,看得目不转睛。

「用水把这些切好的土豆条清洗几遍,洗掉表面的东西。」子池一边示范,一边指挥道。

厨师们虽然不解其意,但还是老老实实地照做。

很快,一大盆切好的土豆条就被清洗乾净。

「然后,想办法把它们表面的水分弄乾,越干越好!」

厨师们面面相觑,最后还是一个经验丰富的老师傅想到了办法。

用乾净的布巾将土豆条一点点吸乾。

「起锅,烧油!」

子池一声令下。

一口大锅被架了起来,大量的菜籽油被倒了进去。

油温渐渐升高,冒起细微的青烟。

「好了,把土豆条放进去。」

「注意,用温油,慢慢炸。」

厨师们小心翼翼地将处理好的土豆条滑入油锅之中。

「刺啦——」

油锅里瞬间翻腾起无数细小的气泡,土豆条在油中慢慢沉浮。

一股淡淡的油炸香气开始在厨房里弥漫开来。

过了一会儿,子池看准时机,立刻下令:「捞出来!」

土豆条被捞出,颜色只是微微泛黄,看起来还有些软塌塌的。

厨师们一脸不解。

这就好了?

这能吃吗?

「别急。」

子池胸有成竹地说道,「把火烧旺,让油温升到最高!」

熊熊烈火舔舐着锅底,锅里的油温急剧攀升,甚至开始剧烈地翻滚。

「就是现在!把刚才的土豆条,再放进去!」

「快!」

土豆条再一次被投入滚烫的油锅中。

这一次,反应比刚才剧烈了无数倍!

「哗啦!」

金黄色的土豆条在油锅里剧烈翻滚,颜色以肉眼可见的速度迅速变得金黄丶焦脆!

一股前所未有的霸道香气,猛地在整个厨房里炸开!

香!

太香了!

那是一种混合了油脂和碳水的纯粹香气,浓郁丶直接丶不讲道理。

疯狂地冲击着在场每一个人的嗅觉!

「咕咚。」

不知道是谁,忍不住咽了一下口水。

所有厨师和宫女的眼睛都直了,死死地盯着锅里那些金黄色的精灵,眼神里充满了渴望。

「捞出来,控油!」