星期二上午，魔药课教室。

西弗勒斯站在讲台后面，面前摆着一排整齐的坩埚，他低头看了一眼手里的教案，那是他自己写的，只有一页纸，上面列了几个要点，剩下的都在脑子里。

门开了，一群一年级生鱼贯而入。

赫奇帕奇和拉文克劳的学生们小心翼翼地走进来，有的东张西望，有的紧张地攥着课本，有的小声交头接耳。

他们看到西弗勒斯，动作明显顿了一下，那位传说中的战争英雄丶魔药大师丶梅林勋章获得者，现在就站在他们面前，面无表情地看着他们。

「找位置坐下。」西弗勒斯说。

学生们赶紧找到位置，坐下，把课本摆在桌上，动作整齐得像排练过，教室里安静得能听见羽毛笔掉在地上的声音。

西弗勒斯扫了一眼，一共二十三个人。

有的看起来兴奋，有的看起来紧张，有几个麻瓜出身的孩子正盯着那些坩埚，眼里带着好奇和一丝不安。

他走到讲台前面，双手撑在桌上，看着他们。

「魔药学。」他开口，声音不大，但很清晰，「你们可能听过很多关于它的说法，有人说它很难，有人说它很危险，有人说只有天才才能学好。」

他顿了顿。

「都是废话。」

学生们愣了一下。

西弗勒斯继续说：「魔药学其实不难，它就像做饭。」

一个赫奇帕奇的男生忍不住举手。

西弗勒斯看了他一眼：「说。」

男生小心翼翼地问：「教授，您说的做饭……是用锅和铲子的那种？」

西弗勒斯点头：「对，你叫什麽？」

「厄尼·麦克米兰。」

「麦克米兰先生，你家里有人做饭吗？」

厄尼点点头：「我爸爸经常做，他还会烤美味的蛋糕。」

西弗勒斯说：「他做蛋糕的时候，会放什麽？」

厄尼想了想：「面粉丶鸡蛋丶糖丶黄油……」

西弗勒斯又问：「如果他把盐当成糖放进去，蛋糕会好吃吗？」

厄尼摇摇头：「不会。」

西弗勒斯看向其他人：「如果有人感冒了，家里会煮什麽？」

一个拉文克劳的女生举手：「我奶奶会煮姜汤。」

「姜汤怎麽煮？」

女生说：「就是把姜切片，加水煮。」

西弗勒斯点头：「如果煮三天三夜，会怎麽样？」

女生笑了：「那就没法喝了。」

西弗勒斯站直身体，扫视全班。

「魔药也是一样，把有魔力的材料，用正确的方法，在正确的时间，放进坩埚里煮，就像做饭。」

他从桌上拿起一根干荨麻，举起来让大家看。

「这是干荨麻，闻起来像什麽？」

学生们面面相觑。

西弗勒斯走下讲台，把那根干荨麻递到第一排的学生面前，那个女生凑近闻了闻，皱起眉头。

「有点……像青草？」

西弗勒斯点点头，又递给第二个人。

一个男生闻了闻，说：「像茶叶？」

西弗勒斯继续递。

一圈下来，有人说像薄荷，有人说像雨后草地，还有人说什麽味道都没有。

西弗勒斯回到讲台前，把那根干荨麻放下。

「每个人闻到的味道可能不一样，但没关系，重要的是，你们要记住自己闻到的味道。」他顿了顿，「以后你们会见到一百多种药材，每一种都有自己的气味，记住了，就不会弄混。」

他从讲台下面拿出几个托盘，每个托盘里都放着铜天平丶水晶药瓶丶银刀，还有一些干荨麻和雏菊根。

「每组发一个托盘，传着看，摸一摸，闻一闻。」

学生们开始传看那些工具和药材，教室里响起窸窸窣窣的声音。

「干荨麻好脆！」一个女生小声说。

「雏菊根有点硬……」

「这个刀好轻啊……」

西弗勒斯站在讲台边，看着他们，等他们都传看完了，他拍了拍手。

「看够了？」

学生们点点头。

西弗勒斯从抽屉里拿出一样东西。

那是一把刀。

但和托盘里的那些银刀不一样，这把刀看起来很普通，甚至有点旧。

刀身宽宽的，刀刃厚实，刀背上还有一点豁口，刀柄是木头的，被磨得光滑发亮。

「教授，这是什麽刀？」厄尼好奇地问。

西弗勒斯说：「菜刀。」

教室里安静了一秒，然后有人笑了。

西弗勒斯没有笑，只是举起那把刀，让大家看清楚。

「这把刀是我在中国时就用的，切菜，切肉，拍蒜，都用它。」他顿了顿，「上学后，它跟我来了英国，切药材。」

他用刀背轻轻敲了敲桌上的一根干荨麻，干荨麻应声断成两截，他又用刀面按在一根雏菊根上，用力一压，雏菊根裂开，露出里面白色的纤维。

「菜刀能做很多事，切，拍，压，敲。」他看着学生们，「你们的银刀也能，工具不重要，关键是知道什麽时候用什麽手法。」

教室里安静下来，那些刚才还在笑的学生，现在都盯着那把刀，眼神里带着一种新的好奇。

西弗勒斯把刀放下，拍了拍手。

「今天要做的东西很简单，疥疮药剂。」他走到黑板前，写下配方。

「步骤也很简单。」他继续说，「先把水烧开，冒白烟的时候，加干荨麻，顺时针搅拌五圈，等水冒蒸汽的时候，加雏菊根，再搅拌三圈，最后加蛇牙粉，再搅拌一圈。」

他转过身，看着他们。

「重点是火候，水冒白烟和冒蒸汽，温度不一样，药效就在那几秒的差别里。」

他用魔杖敲了敲黑板，一行口诀浮现在黑板上：

「冒白烟，火苗矮，冒蒸汽，心要细。」

学生们开始低头记笔记。

西弗勒斯等他们记完，说：「现在，两个人一组，开始做。」

教室里很快充满了坩埚咕嘟咕嘟的声音。

西弗勒斯在课桌间穿梭，看他们操作。

厄尼和他的搭档小心翼翼地往坩埚里加水，然后点燃下面的火焰，水很快热起来，开始冒白烟。

「火太大了。」西弗勒斯走过去，伸出魔杖把火调小了一点，「白烟太浓，说明水太烫，药效会受影响。」