不一会儿，轮盘停下，指针上面写着 “盐酥鸡”。

“完美！”

一道主食搭配一道小吃，这组合恰到好处。

而且这两道菜之前就特别受大家欢迎，老食客们肯定会喜欢的。

他马上跟系统确认：“就这两个，咸蛋黄流沙炒面和盐酥鸡。”

确定好要返场的菜品后，林玄这才开始下单采购明天营业要用的食材。　W?a?n?g?阯?f?a?布?Y?e?????ū?????n???〇?②???????????

说到做熏鱼，首选的就是青鱼，这是淡水鱼的一种。

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青鱼能长得特别大，成年的青鱼个体甚至能超过一百斤。

当然，林玄可没买那么大的鱼。

鱼要是太大了，肉质就会变得柴，吃起来口感也没那么好。

所以他下单买的是每条六十斤左右的青鱼，这个大小的青鱼，肉质相对来说会更嫩一些。

林玄一口气买了六条青鱼，这六条鱼加起来得有三百多斤。

虽然这个量确实不小，但林玄打算奢侈一把，就只用鱼腩的部位来做熏鱼。

而且鱼肉经过油炸之后会大量缩水，所以也不用担心到时候锅里放不下。

因为餐车的容量有限，既然决定增加熏鱼，林玄就打算明天把茶叶蛋下架，换成熏鱼，其他的菜品还是照旧。

下单完成后，林玄午睡了一会儿。

等他睡醒，食材就送到了。

送来的青鱼都装在专门运输活鱼的塑料桶里。

不过，就算是五六十斤的青鱼，厨房的水槽也处理不了这么大的家伙。

好在这个独栋住宅的院子里有水龙头，林玄就决定在院子里处理这些鱼。

他刚把处理鱼要用的东西都在院子里准备好，就听到院门外传来了敲门声。

林玄打开门一看，原来是谢洪宇、胡林，还有几个老食客站在门外。

“林老板，没打扰到你休息吧？”

胡林先开了口，脸上带着笑容说道：“我们这几个人都来过欧洲好几回了，科尔马该逛的地方昨天差不多都逛遍了，这会儿也没啥别的地方可去，就商量着来你这儿看看。要是你正忙着，我们就不进去了。”

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第681章 林老板怕不是大润发出来的

林玄听胡林说只是来逛逛，连忙侧身让开门口，笑着摆手：“不忙不忙，进来坐。我下午就打算处理点明天要用的食材，其他活都留到明天早上，你们要是没事，在院子里聊会儿也成。”

老食客们跟着林玄走进院子，眼睛忍不住四处打量。

小院最显眼的是院子中央放着的塑料水桶，桶口盖着盖子，看着沉甸甸的。

有老食客笑嘻嘻道：“林老板，你这院子看着真舒服。这出了国就是不一样，在国内哪敢想能来你家里啊。”

“可不是嘛！”

旁边立刻有人附和，“国内要是林老板肯让人去家里，估计门槛都得被踏破，屋里站都没地方站，哪像现在这样，还能在院子里晒太阳。”

他说着，眼睛不自觉地瞟向那几个塑料水桶，纳闷问道：“这桶里装的啥啊，看着这么沉。”

林玄刚想接话，有平常喜欢钓鱼的老食客，一下就认出来了。

“林老板，你这桶里装的是鱼吧？明天要做鱼吃？”

“对，明天准备卖魔都熏鱼，这是主料青鱼。”

林玄走过去，顺