那时候他心里纠结了好久好久，最后还是决定回了国。

“真没想到啊，这兜兜转转一大圈，最后还是来了法国开餐厅。”

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杨川忍不住在心里感叹，“这人的命运可真是奇妙，当初没做成的事儿，现在居然以这样的方式实现了。”

这会儿餐厅里面已经有了动静，节目组的工作人员正在调试各种设备。

这次参加节目的嘉宾，除了杨川和蓝心悦，还有一位姓齐的影后，以及一位姓沈的宝岛歌手。

因为这是一档真人秀节目，虽然餐厅已经装修好了，但还需要嘉宾们自己动手再收拾收拾。

等蓝心悦到达之后，杨川便开始指挥大家一起收拾餐厅。

毕竟他是餐厅的主厨，对餐厅的整个运作流程最熟悉。

杨川来之前心里还挺担心，明星歌星，甚至还有影后，会不会特别难伺候？

但实际接触下来发现，大家都挺随和，挺好说话的。

当然，也有可能是旁边一直有摄像机在拍的原因，不过至少表面上大家都是和和气气的，有说有笑的。

等餐厅大致收拾得差不多了，几个人就坐在大厅里，开始讨论周一营业的菜单。

“咱们这可是中餐厅，菜单肯定得是以中餐为主啊，不然就偏离主题了。”

齐影后率先开口，语气温和，“我觉得可以选一些大家都很熟悉的菜，那些国外游客也比较容易接受的。”

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第639章 这位什么林老板难道很出名吗？

沈歌手听了，赶忙点头附和：“对对对，比如说盐酥鸡、三杯鸡，这些菜味道好，做法也不算特别复杂，游客们应该会喜欢吃。”

蓝心悦虽然对做饭不是特别懂，但也跟着积极提建议：“我觉得扬州炒饭也不错呀，它是主食类的，能让人吃饱，而且好多人都爱吃呢。”

杨川作为主厨，一直在旁边认真听着，时不时补充几句：“还可以再加几个菜，像锅包肉、糖醋里脊，这俩都是酸甜口味的，国外游客对这种口味接受度比较高。

油焖大虾也挺好的，食材新鲜，做出来卖相也好看。饮品的话，柠檬茶比较清爽，搭配这些菜刚刚好。”

大家讨论得热火朝天，很快就达成了一致，确定了最终的菜单：盐酥鸡、三杯鸡、扬州炒饭、锅包肉、糖醋里脊、油焖大虾，再配上柠檬茶。

确定好菜单之后，杨川看着坐在对面的三位嘉宾，缓缓开口说道：“咱们选的这些菜挺合理的。

除了我之外，几位都不是专业厨师，这些菜的操作步骤相对来说比较简单，不太容易出岔子。

而且菜品数量也不算多，前期咱们先把整个流程顺一顺，理清楚。”

毕竟嘉宾们以前都没接触过餐厅运营这一块，从简单的菜品入手，等大家慢慢熟悉了准备食材、做出餐品的节奏以后，再慢慢添加新的菜品。

这样一来，既不会给大家造成太大的压力，又能保证做出来的菜品质量。

齐影后第一个点头赞同：“杨主厨考虑得真是周全，我们就听你的安排。”

沈歌手和蓝心悦也赶忙跟着附和。

毕竟在厨艺这方面，杨川是绝对的专业人士，大家都信服他。

随后，杨川就针对这个确定好的菜单，开始提出一些做法上的改动和建议。

杨川在法国待了这么长时间，学的又是厨艺专业，自然知道要根据外国人的口味，对