大部分还是牛奶和椰浆。
奶茶暴利就是这麽来的了……
给林诗也来了几小杯最终出来的成品选项,林诗品尝后眼前一亮。
「这……」她有些激动:「这样一杯卖多少钱啊?如果不是太贵的话,绝对会爆火诶!」
能看得出来,林诗也非常喜欢杨枝甘露这个品类的味道。
萧楚生想了想,根据他上一世刚到沪上时候的印象。
在沪上这边最先推出杯装杨枝甘露的应该就是谢记甜品,也就是后世七分甜的原身。
当然,全国范围内他们是不是第一家……这就不好说了。
但毫无疑问,后面七分甜给自己营销的他们是国内第一家。
资本嘛,融资全靠讲故事,所以几分真几分假谁也说不清。
但现在嘛……那可就未必了。
萧楚生表示我这边比你早上市,我上来就给自己贴这麽一个杯装杨枝甘露第一人的标签。
走你的路,让你无路可走,说你的词,让你无话可说!
阁下又当如何应对?
反正在萧楚生这里,只等奶茶店铺装修完,到时候直接以杨枝甘露作为招牌来打响名气。
「至于价格嘛……」萧楚生想了想。
没记错,谢记刚上杨枝甘露应该是十二块左右,当时他上大学还跟着同学喝过一次。
其实也就那麽回事,毕竟这个时候的谢记体量摆在那里。
为了成本,肯定用料比不过他这边。
毕竟萧楚生现在就已经算是背后站着一个资本了,虽然不算特别大的资本。
可……引入资本最重要的是钱吗?不,是资源!
聂华建本身就是供应链的一部分,他能接触到的资源,是做餐饮里相当重要的部分。
所以经过成本,还有市场,以及当下人均消费,再考虑即将到来的金融危机。
萧楚生对定价有了答案:「有了,沪上阿姨这边的定价定在十五块,而杉杉的茶用料就一般些,定在十二块,杯子比沪上阿姨小一些。」
「啊?」比起迟杉杉这个只管吃的笨蛋,林诗就更关心价格了。
「原来你两家店要卖的东西不一样的啊?」
林诗很惊讶的样子,但也让萧楚生想笑。
他理所当然地说:「最终肯定要卖的品类一样,但前期都要有各自的核心招牌卖点,不然很难打出品牌差异化。」
林诗似懂非懂点头,但还是疑惑:「可为什麽杉杉的店要用料差一些?」
「这是品牌定位的问题。」萧楚生说道:「咱们国家无论到什麽都会有普通人和穷人,而且这些人才是大众。
有钱人他就是追求好东西,这点无可厚非,但你不能剥夺普通人喜欢一个东西的权利。
普通人他不需要太好材料,比如牛奶,我不需要那麽好的浓缩乳,我就普通的牛奶也一样喝,芒果我不需要吃那麽多,那麽好的,量少点,普通点我也能接受。
这样成本不是就下来了?但普通人也喝得起,而且喝到嘴里的味道还不会太差。」
林诗想了想,能接受和理解这个说法,因为如果是她的话……她大概也会选择普通点的那个。
「所以其实杉杉的店,定位是相对平民,但用料也是很好的奶茶店?而另一家才是走高端路线的?」林诗发觉了真相。
萧楚生打了个响指,坏笑道:「没错,不管是有钱人,还是普通人,他们的钱,都得进我口袋……」