「看着。」何大清眯着眼，盯着南易的手，「这是行家。」

只见南易手腕一抖，刀光闪动。他手下的鸡胸肉被迅速处理，每一刀下去，都在那肉上轻轻的一拖。

他是在片肉。

他用刀背把肉泥砸松，再用刀刃把筋膜剔出来。

「芙蓉鸡片。」陈彦站在人群后，淡淡的说出了这道菜的名字。

南易手里的动作没停，只是略微诧异的抬了抬头：「主任是个识货的。」

这道菜，是鲁菜里的名品，吃鸡不见鸡，讲究的是色白如雪，嫩如豆腐。考验的不是调味，而是刀工和打浆的火候。

十分钟后。

灶火轰鸣，大勺翻飞。

南易将锅里的东西往盘子里一倒，动作行云流水，没有半点拖泥带水。

一盘洁白的鸡片端到了桌上，盘子里的鸡片微微颤动。上面点缀着碧绿的豌豆和粉红的火腿末，清汤芡汁明亮透彻。

香味很淡，是一股清雅的肉鲜味，直钻鼻孔。

「尝尝吧。」南易放下勺子，拿起毛巾擦了擦手，脸上带着一股子读书人的傲气。

何大清拿起筷子，夹起一片放进嘴里。

全场都盯着这位谭家菜传人的反应。

何大清嚼了两下，闭上眼，喉结滚动，咽了下去。良久，他睁开眼，冲着南易竖了个大拇指：「滑丶嫩丶鲜。浆打得正好，没趴窝。这手艺，我这当老子的服气，我那傻儿子还得练两年。」

傻柱有些不服气，自己也夹了一筷子，刚入口，眉头就锁紧了，然后慢慢舒展开，最后只能别别扭扭的哼了一声：「是……是有点门道。这肉泥砸的，比机器都细。」

「行了。」陈彦走上前，拍了拍手，「南师傅，欢迎加入。定级一级厨师，月薪一百五，除了何师傅，你也算一号人物。」

南易那股子傲气在听到「一百五」的时候，稍微收敛了一些，对着陈彦微微欠身：「谢主任赏识。只要食材管够，我南易绝不拉稀摆带。」

............

南郊中心位置。

一座不起眼的灰色水泥建筑内，温度却低的吓人。

陈彦独自一人站在地下三层的中控室里。这里没有任何窗户，厚重的铅板墙壁隔绝了一切窥探。在他面前，是一个直径约两米的圆形基座，复杂的线路从基座延伸至四面八方，连接着整个南郊综合体的电力心脏。

「呼……」陈彦吐出一口浊气，手掌一翻，那个从位面黑市淘来的微型冷核聚变反应堆凭空出现。

它并不大，只有篮球大小，通体呈现出一种半透明的幽蓝色，核心处仿佛有一颗缩小的光球，正缓缓旋转，散发着光晕。

这是超越这个时代至少五十年的科技。

「去吧。」陈彦低声说着，双手稳稳的将其送入基座凹槽。

咔嚓。

一声清脆的机械咬合声响起。

紧接着，是一阵低沉的嗡鸣声，这声音并不刺耳，却带着一种震慑人心的力量感。

嗡——！

幽蓝色的光芒瞬间暴涨，顺着基座上的纹路迅速蔓延，点亮了整个地下空间。仪表盘上的指针瞬间跳动，电压丶电流数值如同坐了火箭一般直线飙升，最终稳稳的停在了一个很高的数值上。

并没有剧烈的爆炸，也没有黑烟滚滚的废气。这就是冷核聚变，清洁且高效，能量巨大却很安静。