「检查？」

许大茂眼皮都没抬一下，从兜里摸出一整包「大前门」，随手就从窗户里甩了出去，稳稳落在干事怀里。

「去，给你们的后勤孙主任打电话。」

许大茂吐了个烟圈，声音里是京片子特有的傲慢：「就说四九城物资联络处的许专员到了。我可是专门给你们厂送肉来的！」

保卫干事人都傻了，低头看看怀里的好烟，再看看这吉普车和许大茂那副「老子天下第一」的鸟样，心头狂跳。

这年头，能搞来肉的，那是亲爹！

「您……您稍等！我这就去！」干事抱着烟，屁颠屁颠地就往传达室跑。

三分钟不到。

一个秃顶的中年胖子，一边跑一边拿袖子擦汗，大冬天的愣是跑得满头热气。

「哎哟！许专员！我的亲专员！您到了怎麽也不打个招呼，有失远迎，罪过罪过！」

孙主任满脸是笑，隔着老远就伸出双手，那模样，就差跪下来给许大茂擦车軲辘了。

许大茂慢条斯理地推开车门，皮鞋刚落地，孙主任就赶紧上来虚扶了一把。

「孙主任，这路可真不好走啊。」许大茂拍了拍袖子上根本不存在的灰，一脸嫌弃，「要不是看刘市长的面子，这鸟不拉屎的地方，我真不乐意来。」

「是是是，您受累了！」孙主任点头哈腰，「小食堂！已经安排好了，厂长马上开完会就过来陪您！」

许大茂「哼」了一声，迈开八字步，大摇大摆往里走。

这一刻，他在四合院受的那些窝囊气，全都在这保定的地界上，连本带利地找回来了。

什麽叫人上人？

这就叫他娘的人上人！

……

棉纺厂小食堂，包间内。

桌上摆着特供西凤酒，凉菜已经铺满。

许大茂大马金刀地坐在主位，孙主任在一旁小心翼翼地陪着，好话说了一箩筐。

「许专员，那猪肉的事儿……」

「肉有的是。」许大茂嚼着花生米，嘎嘣脆，「但我们陈主任的规矩，现款现货。」

「没问题！钱早就备好了！」孙主任胸脯拍得山响。

门被推开，服务员端着两个热气腾腾的大盘子进来。

「许专员，尝尝我们大师傅的手艺！」孙主任殷勤介绍，「葱烧海参，清汤燕菜，地道的谭家菜！」

许大茂原本一脸的漫不经心，在听到「谭家菜」三个字时，表情动了一下。

他拿起筷子，夹了块海参。

牙齿咬下的瞬间，那股子浓郁葱香混着高汤的鲜美，在舌尖「轰」地一下炸开。软糯弹牙，汁浓味厚，火候简直绝了。

许大茂咀嚼的动作，停住了。

他的眼睛眯了起来，筷子悬在半空。

我靠，这味儿……

这味儿怎麽有点熟悉！

他在四合院跟傻柱斗了半辈子，傻柱做的菜他嘴上不夸，但那味道早就刻进骨子里了。

这道葱烧海参，不管是勾芡的厚度，还是那股咸鲜回甘的劲儿，跟傻柱做的一模一样！

不，不对！

甚至比现在的傻柱做的，还要老辣几分，多了一种岁月沉淀下来的醇厚！

这年头，会做谭家菜的凤毛麟角，能在保定这地方……

许大茂的脑海里，一个名字如同闪电般划过！