第228章除夕宴(1 / 2)

「王团长,菜都下锅了,这时候走,那就是打我陈彦的脸。」陈彦脸上挂着笑,语气却不容分说,甚至都没给对方留拒绝的空隙,侧身做了个「请」的手势,「再说了,也就是几道家常菜,耽误不了各位太久。」

王团长犹豫了一下,见陈彦态度坚决,只好点头:「那……就恭敬不如从命了。」

一行人穿过前厅,刚迈进后院的月亮门,一股浓郁至极的香味就传来过来。

这香味无法分辨。不仅仅是单纯的肉香,还夹杂着葱油激发的焦香丶海鲜特有的鲜甜,以及一种说不清道不明丶仿佛能勾起人最深层食欲的复合香料味。

王团长经常参加各类招待宴请,鼻子那是相当灵,这味道一入鼻,他那原本矜持的脚步就顿了一下,眼神里闪过一丝诧异。

只见并不宽敞的后院里,支起了两张红漆大圆桌。桌上没摆大盆,反而精致地码放着白瓷盘。而灶台那边,何雨柱正光着膀子,脖子上挂着条白毛巾,手里的大铁勺挥舞得如同梨园行的兵器,那叫一个行云流水。

「起锅!」

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随着何雨柱一声中气十足的吆喝,最后一道大菜出锅。

众人落座。当看清桌上的菜色时,刚刚还想客套几句的王团长,喉结不受控制地滚动了一下。

正中间是一道「葱烧海参」,那海参个头硕大,色泽红亮如琥珀,浓稠的汤汁挂在上面,颤巍巍的,看着就让人心惊。

旁边是一盘「油焖大虾」,在这个物资匮乏的年代,能见到虾就不容易了,可盘子里这些虾,个个都有手掌长,那是正儿八经的深海对虾,红得耀眼,油光鋥亮。

再配上四喜丸子丶红烧牛肉丶清蒸鲈鱼……这一桌子,哪里是便饭?这分明就是国宴的缩减版!

「这……」王团长指着桌子,转头看向陈彦,声音都变了调,「陈主任,这……这太贵重了!」

「海里游的,地上跑的,既然进了我这供销社,那就是商品,是商品就是拿来吃的。」陈彦轻描淡写地拧开一瓶茅台,示意早已在一旁眼巴巴候着的许大茂倒酒,「各位是着名的艺术家,给咱们老百姓唱了七天大戏,吃点好的,应该的。」

许大茂今天特意穿了件崭新的中山装,头发梳得油光水滑。他见缝插针,接过酒瓶,那腰弯得恨不得把脸贴到桌面上,给王团长和各位角儿满上,嘴里还像抹了蜜:「各位老师,我是住在这的许大茂,以后还得仰仗各位多提携。这酒可是陈主任珍藏的,平时连闻都不让我们闻,今天托各位的福,我也能跟着沾沾光。」

王团长此时已经顾不上许大茂的奉承了,他的注意力全在何雨柱端上来的那盘红烧肉上。

那肉切得方方正正,每一块都颤动着诱人的光泽。王团长夹起一块,送入口中。

瞬间,一股无法言喻的满足感在口腔中炸开。肥而不腻,瘦而不柴,那种浓郁的肉香在现代调味品的激发下,呈现出一种超越时代的口感。他甚至不需要用力咀嚼,那肉就在舌尖化开,顺着喉咙滑了下去,留下一嘴的余香。

「好!」王团长猛地一拍大腿,也不顾形象了,竖起大拇指看向正拿毛巾擦汗走过来的何雨柱,「这位师傅,厨艺了得!我王某人走南闯北,在丰泽园也吃过几次,但这手艺……绝了!这调味,真鲜!」

何雨柱此时早已换上了一身洁白的厨师服,虽然脸上还带着灶火熏烤的红晕,但那股子得意劲儿怎麽也藏不住。他把毛巾往肩上一搭,下巴微微扬起,眼神不自觉地瞟向旁边正一脸崇拜看着他的秦京茹。