第33章 过大年!这顿饭比国宴还硬(1 / 2)

大年三十,除夕夜。

靠山屯的天彻底黑透了,可周家大院里,那叫一个灯火通明。

两盏红彤彤的大灯笼高高挂在门楼子上,映着漫天的飞雪,透着股子红红火火的喜庆劲儿。

院子里刚扫得乾乾净净,鞭炮屑铺了一地,像是铺了层红地毯。

屋里头,更是热气腾腾,香味儿浓得能把房顶给掀开。

那张平时吃饭的小炕桌早就不够用了,周青特意把东屋的大圆桌给搬了过来,摆在了正当地。

这一桌子菜,要是让外人看见,非得把眼珠子瞪出来不可。

那是真正的「硬菜」!

正中间摆着的,是个还在咕嘟冒泡的大砂锅。

那是之前打死的那头黑瞎子的右掌!

为了这道菜,李桂兰可是下了血本,提前三天就开始收拾。

先用蜂蜜涂抹,再用文火慢炖,足足炖了三天三夜,把那皮肉里的土腥味全逼出去了,剩下的只有浓郁的肉香和满满的胶原蛋白。

那一筷子戳下去,颤颤巍巍,红亮软糯,入口即化。

这玩意儿,搁在古代,那是皇上吃的御膳!

旁边是一大盆野鸡炖蘑菇,用的不是普通野鸡,而是大兴安岭特产的「飞龙鸟」。

这汤不用放味精,鲜得能让人把舌头都吞下去。

再加上那切得厚厚的军用午餐肉丶油炸花生米丶红烧鲤鱼丶还有那满满一大盆酸菜猪肉馅的饺子……

这一顿饭,别说是在这就连饭都吃不饱的82年,就算是搁在后世,那也是顶级的野味宴席!

「苏雅,别愣着啊,快上炕!」

周青手里拿着两瓶还没开封的茅台——那是上次去省城顺手「淘」回来的,笑呵呵地招呼着。

苏雅今儿个特意换了一身红格子的新棉袄,两条辫子梳得油光水滑,脸上抹了雪花膏,白里透红,好看得紧。

作为知青代表,她是唯一一个被周青强拉来过年的「外人」。

但看周大柱和李桂兰那笑得合不拢嘴的样儿,显然是没把她当外人,那是当成未来儿媳妇看了。

「周大哥……这也太丰盛了。」

苏雅看着这一桌子菜,手都不知道往哪放了,小脸红扑扑的,「这……这比我在北京家里过年吃得都好。」

「那必须的!」

周兵这小子早就馋得抓耳挠腮了,一边吸溜口水一边显摆:

「苏雅姐,我哥说了,这叫……叫啥来着?对!国宴标准!」

「咱家虽然不是国宾馆,但这一桌子山珍海味,给个县长都不换!」

「吃!都动筷子!」

周青给老爹倒满了一杯茅台,酒香四溢。

「爹,娘,这一年你们受苦了。儿子敬你们一杯!」

周大柱端着酒杯,手有点哆嗦。

这可是茅台啊!

他这辈子做梦都没想过能喝上一口这酒。

一口闷下去,辣得老汉直龇牙,紧接着就是满脸的舒坦。

「好酒!真是好酒!」

「孩儿他娘,你也喝一口!咱家这日子,算是彻底熬出头了!」

李桂兰眼圈红红的,夹了一块熊掌肉放到苏雅碗里,语气温柔得能滴出水来:

「闺女,多吃点。在知青点吃不好,到了这就跟到了自己家一样,别拘束。」

苏雅感动得眼泪在眼眶里打转,用力点了点头:「谢谢大娘!」

屋里的气氛热烈到了极点。

就连平时只会傻乐的周秀,这会儿也是一手抓着个大鸡腿,一手拿着块午餐肉,吃得满嘴流油,小肚子都鼓起来了。

酒过三巡,菜过五味。

周青突然神神秘秘地把手伸进怀里,掏出了两个厚厚的红纸包。

「来来来,压岁钱环节到了!」

「小兵,秀儿,给大哥磕个头,这钱就是你们的了!」

周兵眼睛一亮,那是二话没说,「噗通」一声就跪在炕上,那是真磕啊,脑门子磕得砰砰响。