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北宋小饭馆 打醮翁 4929 字 23小时前

??”

黄娘子开始念叨,“我的傻闺女哟,我不早早替你相看?,那好的不都?教旁人挑走了??留下些歪瓜裂枣的我还不同意呢!”

“你说这榆哥儿怎麽样?”黄娘子偷偷瞧她,试图看?穿她的心思。

黄樱想了?一想,理性分析道,“若说咱们附近街巷里头的郎君,将来怕是没有超过他的。”

依着今年这一届科举成绩来看?,太?学旬考的排名是很?有参照性的。杜榆在内舍,旬考名次又靠前,要?不是今年发烧了?,恐怕已经考中了?。

此人日后起码也?能?脱离庶民,有个一官半职。

这就?相当于高?考进了?双一流,绩点优秀,毕业直接升任管理层,起点都?超越大部分人,接触的是另一个阶层。

黄娘子:“当真?!”

黄樱瞧她更加兴奋的样子,“我浑说呢。将来的事谁知晓。”

不过若是她要?嫁人,对方前途优秀跟她并没有甚麽干系,前途优秀是男人自?个儿的光环,对她的好处体现在什么?地?方呢?

终归还是要?剥除一切外在,去瞧这个人。

“娘,我做糕饼去!”黄娘子还要?拉着她念叨,黄樱赶紧端着盘子溜了?。

她去瞧了?瞧发酵房里头的面团,用手指沾了?面粉,戳进去,面团不回缩、有弹性,这便是第?一次发酵好了?。

大概发酵了?半个时辰。

她将面团分成250克每个,滚圆,盖上?盆儿再松弛一刻钟。

然后将面团擀开。若是刚滚圆了?就?擀,是擀不开的。

擀成长?方形的一张饼状,满满撒上?做好的肉松馅儿,将面皮紧紧卷起来。

这样肉松便一层又一层卷在里头了?。

用菜刀沿着中间一切两半,将两个长?条交叠,编二股辫儿,两头折叠到底下,捏紧收口,中间编得最好看?的部分留在上?面。

这个面包叫做香葱肉松吐司,自?然是少不了?葱的。

她将小葱绿叶部分切成葱花,编好的吐司上?头刷上?薄薄一层蛋液,然后在葱花里头狠狠滚上?一圈儿,沾上?厚厚一层葱花儿。

之后装入刷了?防粘油的吐司盒,盖上?盆儿开始第?二次发酵。

所有面包中吐司操作难度高?,发酵时间长?,第?二次发酵需要?的温度更高?一些,便直接在灶房里头了?。

她瞧着时间,大概过了?半个时辰,吐司盒里头的面团已经由一点点高?度,长?高?到了?吐司盒边缘,瞧着甚是喜人。

兴哥儿已替她烧好了?窑炉,她试过温度,便将吐司放进去。

烤柔软吐司温度最好上?低下高?,如果是烤箱,她会设置上?火160,下火210,这样烤出来吐司长?得高?,组织绵密,口感细腻,外层薄如纸张。

大热天儿,她站在窑炉前,热出了?一头汗。

兴哥儿教她回去歇着,她笑道,“我喜欢看?面团长?高?呢!”

真的很?治愈,像在瞧种?子发芽、树木开花,很?神奇,也?很?满足。

他们家院子里从早到晚都?飘满了?香气,今儿却多了?不一样的香味儿。

先?是葱花烤香的味道,然后是肉松霸道蛮横不讲道理的香,再加上?面包和黄油的那股味儿,宁姐儿吸着鼻子,“好香。”

黄樱入炉前还给面包上?洒了?白芝麻增香。

面包出炉了?,她戴着防烫手套,将吐司盒里的面包震出来,瞧见那金黄的颜色,她不由笑,“火候正正好。”