允哥儿忙将手缩回去。

黄樱笑了一声，“泡到水不?热了喊我。我去炖肉。”

她去灶房，开始准备中午要卖的猪肉夹饼。

爹砌的灶台有两个灶膛，一边炖肉，另一边烙饼。

她已经很熟练了，尤其有了大铁铛，一锅能烙十?几个，速度便很快。

不?一会儿，宁丫头扯着嗓子喊她。

陶壶里?水开了。

她倒了热水，又让小孩儿泡脚。

这冻伤不?好?处理，除非天气转暖，不?然很折磨人，每年还要复发，长而久之，骨头都会变形。

她一个大人都忍不?了，那股痒，能让人辗转反侧，小孩儿多难受呢。

还是要努力赚钱才行呐。

起?码要买得起?棉，穿得起?新衣，烧得起?炭，窗户纸也该换结实透亮些的。

还有很多东西没做呢。

想着这些，她翻着饼，瞧见篮子里?头的葱，想吃葱花饼了。

发面团揪成剂子，每个都擀得大大的，摊在案板上，用猪毛刷刷上一层油，撒上葱花、细盐，卷起?来，用菜刀竖着切开，再盘起?，擀开，这样就会有“千层”了。

然后下锅煎。

油滋啦啦冒泡，酵母烫死前最后挣扎了一下，面饼发大了一点儿。也让面饼里?面更松软。

满屋子都是葱油的香味儿。

黄樱拿着一双竹筷，动作麻利地翻面，油将饼皮煎得焦香酥脆，敲上去有“邦邦邦”的声音。

“这是甚麽？”宁姐儿抿着小嘴，直勾勾盯着，口水顺着嘴角流下。

“好?香哦。”允哥儿道。

“葱花饼。”黄樱笑，娘在的话，定要说她费油。

她用的是谢府给的茶油，不?但有葱花的香味儿，还带着茶清香。

跟她空间里?的油茶籽油差不?离。

她捡出来两个饼，放到盆里?。

“这也要卖钱的？”小丫头咽了咽口水，歪头问。

“你们?帮二姐儿尝一尝？若能好?吃便卖。”

两个小孩儿眼睛一亮，跃跃欲试，“好?呀！”

“小心烫。”

她拿两个小磁碟儿，放到边上，让小孩儿捧着碟吃。

她自个也拿起?一个，外皮金黄酥脆，点缀葱花，香味儿一阵阵拂过鼻端。

她咬一口，又烫又酥。

“咔嚓——”，外面的酥层掉下渣来，葱花香气溢满口腔，里?面又很柔软，还有一点咸味，一点儿也不?油腻。

“烫！”宁丫头缩了缩舌头，小心翼翼咬了一口。

黄樱坐在掉了漆的花腿高椅上，将鞋蹬掉，脚贴着炉儿，一只手拿着葱花饼啃，一只手夹起?瓷碗里?切得薄薄的五花肉片儿，放到铁锅子里?煎。

太阳升上来了，透过竹纸，晒进昏暗的屋子。

两个小娃小手倒腾着葱花饼，烫得直吸溜，小脑袋整齐划一都凑到盘儿前，盛着掉下来的渣，小松鼠一样，小口小口啃着，很快啃出个月牙儿豁口。

寒风呼呼地吹，糊窗的竹纸比不?得油纸结实，破了缝，有风溜进来。

黄樱扭头找了一会儿，才瞧见西边的窗破了。

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她把筷子塞给宁姐儿，“瞧着快焦了便翻个面儿煎。”

小丫头一只手捧着饼，啃得满嘴油，一手接了任务，顾不?上说话，圆圆的眼睛瞧着她，忙点头，“嗯嗯嗯嗯！”

黄樱失笑，两只手在腰间青花布巾上擦了擦，趿拉了鞋，走到窗前，打量着破口。

这还是爹年前才糊的呢。

家中要省钱，便没有用油纸，买的更便宜的竹纸。糊了三?层，家里?两间屋全糊完，也才不?到五十?文钱。

她拿了个铁勺儿，舀半勺面，倒点水，放到炉火上，水开始沸了，拿一根筷子搅，面糊成了透明的，越来越稠，直到变成糨糊。