王德全缩在墙角，看见陛下这副模样，吓得大气都不敢出，赶紧跟上去搀扶。

「陛下————」

「别扶朕！」李世民一把甩开他，脸色铁青，「回宫！」

一路无话，气压低得吓人。

回到两仪殿，李世民一屁股坐在御案后头，肚子又是一阵不争气的轰鸣。

那股韭菜盒子的味道似乎还黏在鼻腔里，挥之不去。

那种酥脆的口感，那种爆汁的鲜香，虽然没吃到嘴里，但在脑子里已经过了八百遍。

越想越饿。

越饿越气。

「王德全！」李世民猛地一拍桌子。

「老奴在！」

「去！传尚食局那帮废物过来！」李世民眼露凶光，「告诉他们，朕要吃那个什麽————韭菜盒子！」

「不管他们是用蒸的还是煮的，反正得给朕做出来！要有韭菜！有鸡蛋！还要有虾皮！最重要的是————」

李世民咬牙切齿地回忆着那个声音。

「要酥！要脆！要一咬咔嚓响！」

「做不出来，朕就把他们全都塞进灶膛里当柴火烧了！」

王德全打了个哆嗦，连滚带爬地跑了出去。

尚食局。

刘奉御刚把那碗被退回来的羊肉羹倒进泔水桶，还没来得及喘口气，就见王德全火急火燎地冲进来。

「公公，这又是————」

「要命的事来了！」王德全擦了把头上的冷汗，「陛下要吃韭菜盒子。」

「韭————韭菜盒子？」

刘奉御一脸懵逼，「那是何物？装韭菜的盒子？」

「装你个大头鬼！」

王德全急得跺脚，「是用面做的！要有韭菜鸡蛋虾皮！还要酥脆！要咔嚓响！陛下说了，做不出来，就把你们都填了灶坑！」

刘奉御两眼一黑，差点晕过去。

韭菜那是发物，味道冲鼻，宫里向来是忌讳上桌的。

还要酥脆？

这大唐的面食，除了汤饼就是蒸饼，哪来的酥脆？

「造孽啊————」

刘奉御看着那一筐子刚送来的新鲜韭菜，欲哭无泪，「这到底是哪位神仙在给咱们出难题啊！」

尚食局的灶火烧得通红，把半边天都映成了橘色。

刘奉御手里攥着擀面杖，脑门上的汗珠子跟断了线的珠帘似的往下砸。

「都给我听好了！」

刘奉御嗓子都在劈叉，那是急出来的火气，「陛下说了，要酥！要脆！要有韭菜鸡蛋！还得是个盒子！做不出来，咱们这就不是御膳房，是阎王殿的前哨站！」

一众御厨面面相觑，手里的菜刀都在抖。

「奉御大人，这————这盒子是何解啊？」

一个负责白案的老御厨苦着脸，「难道是用面皮折成方方正正的匣子？」

「废话！陛下金口玉言说是盒子，那就得是个盒子！」

刘奉御把眼一瞪，「圆的那叫饼，扁的那叫塌，只有带棱带角的，那才配叫盒子！」

众人恍然大悟，随即又陷入了新一轮的绝望。

把软趴趴的面团弄成带棱角的盒子，还得酥脆？这比让公鸡下蛋还难。

「用模具！」

刘奉御咬咬牙，那是豁出去了，「把做贡点用的红木模具拿来！要那个方胜纹的！皮擀薄点，多刷油，用小火慢慢烙！把那水分都给烙干了，它不就脆了吗？

」

一时间，尚食局里又是切韭菜又是打鸡蛋。

虽然这帮御厨没见过苏牧那种大开大合的油炸法子，但到底是伺候皇家的顶尖手艺人。

火候把控得极稳。

面皮擀得透光，韭菜切得如发丝般细，鸡蛋炒得嫩黄。

填馅，入模，压实。

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