王德在一旁尖着嗓子应道:「奴才这就去办!保证半个时辰内,把长安城最好的厨子都给侯爷找来!」
……
半个时辰后。
禁苑旁边的一块空地上,已经变成了一个巨大的露天厨房。
烟熏火燎,热气腾腾。
几百名光着膀子的大厨,正围着一口口大锅忙得团团转。
「那个谁!别发愣!」
许元手里拿着个大汤勺,站在高处,指挥若定,那气势比指挥千军万马还要足。
「把那些土豆全部洗乾净!皮削了!」
「切丝的切丝!切块的切块!」
「那个切丝的,你那是切丝吗?你那是切棒槌!给我切细点!要透光!」
一个胖乎乎的御膳房总管,平日里在宫里那是横着走的,此刻却被许元训得跟孙子似的,满头大汗地点头哈腰。
「是是是!侯爷您教训得是!小的这就改!」
「那边的!玉米!谁让你把皮全剥了的?」
许元指着另一边大吼。
「留两层皮!给我扔进炭火里烤!刷上蜂蜜!刷上朕……刷上陛下赐的特制酱料!」
「辣椒!辣椒呢?」
「把那些红辣椒给我剁碎了!呛锅!」
「呛死这帮老东西!」
随着许元的一道道指令,这片临时的露天厨房开始高速运转起来。
各种前所未见的烹饪方式,让这帮大唐的顶级厨师们开了眼界。
他们平日里做菜,无非就是蒸丶煮丶烤丶脍。
哪里见过什麽「爆炒」?
哪里见过什麽「油炸」?
尤其是当那一锅热油烧开,许元亲自上手,抓起一把切好的土豆条扔进去的时候。
「滋啦——」
一声脆响,油花四溅。
一股令人疯狂的焦香味瞬间弥漫开来。
「这……这是何物?」
御膳房总管吸了吸鼻子,眼睛都直了。
「这叫薯条!」
许元熟练地用长筷子翻动着,「那是给太子和晋阳公主他们当零嘴吃的!」
紧接着。
另一口锅里,许元倒入了剁碎的辣椒丶蒜末。
轰!
一股辛辣刺鼻却又勾魂摄魄的味道冲天而起。
「咳咳咳——」
周围的厨子们被呛得眼泪直流,咳嗽声响成一片。
「侯爷!这……这是毒药吗?」
「毒你个头!」
许元一边翻炒一边骂,「这叫灵魂!没有辣椒的菜,那是没有灵魂的!」
此时。
天色已经完全暗了下来。
一轮圆月挂在枝头,清冷的月光洒在承天门外。
早已布置好的宴席上,点起了无数盏宫灯,将这里照得如同白昼。
文武百官们早已饥肠辘辘。
干了一下午体力活,这会儿正是饿得前胸贴后背的时候。
「怎麽还没好啊?」
程咬金摸着咕咕叫的肚子,伸长了脖子往厨房那边看。
「俺老程都要饿晕了!」
就在这时。
一阵微风吹过。
一股奇异的丶霸道的丶从未闻过的香味,顺着风飘了过来。
那是油脂混合着碳水的焦香。
那是辣椒在高温下激发的辛香。
那是番茄炖煮后浓郁的酸甜。
咕噜——
不知道是谁先咽了一口口水。
紧接着,吞咽口水的声音此起彼伏,连成一片。
就连最讲究仪态的长孙无忌,此刻也不由自主地耸动着鼻子,像只闻到了肉味的狐狸。
「香!」
「真香啊!」
「这到底是什麽味道?为何老夫从未闻过?」