虞满听着，心里又是暖又是沉。她给父亲倒了碗水，递到他手里，声音平静地分析道：“爹，您别气。村长叔心动也正常，只是，这事儿没表面上那么简单。”

她顿了顿，条理清晰地说道：“陈家先是突然要在醉仙楼对面开酒楼，摆明了是要打擂台。如今又急着来要我的酱料方子，您不觉得奇怪吗？一个酒楼，要想立得住，靠的是有自己的招牌菜。可陈家呢？一味盯着对手，又想靠外来方子撑门面，这说明他们自己心里也没底，这样的酒楼，即使今日开起来，又能开长久吗？我把方子交给他们，别说分红了，恐怕连个水花都溅不起来，反而白白断了我自己的营生。”

她看着爹和继母若有所思的神情，继续道：“咱们现在最要紧的，是沉住气，把我自己的小食摊、小铺子一步步做起来。手里有了实实在在的进项，比什么空口许诺都强。”

虞承福和邓三娘虽然不懂生意，但也知道人要踏实的道理，听她这么一说，琢磨过味，前者更是说：“你不用管村长那边，我先应付着，你安心做你的事。”

第二天，虞满和邓三娘一合计，当机立断，还是去把那间带堂食和小院的铺子盘了下来，虽然租金压力不小，但位置和格局实在难得，又跟着东家去官府落了契。邓三娘绣坊的活计不算太紧，便时常过来帮闺女一起打扫收拾。潘岳恰好也来送野产，见虞满忙不过来，干脆把扛搬重物、修补墙角的活计全包了。忙活了好几日，总算把铺子里外拾掇得焕然一新，灶台重新砌过，桌椅也擦洗得干干净净，看上去堂堂亮亮的。

虞满抹了额头的汗，忍不住感慨，还好这铺子先前也是做吃食的，大的布局不用改，东家见他们签契干脆，还将好的桌椅留给他们。

铺子收拾妥当，虞满又去找了柳木匠。她比划着描述了自己想要的——一个带轮子的木推车，上面要有放置炉灶、砧板和各式调料碗碟的地方，还要有能防尘的纱罩。柳木匠虽觉得这想法新奇，但听着实用，琢磨了一番后还是应承下来，保证给她做个结实又便利的。

接下来便是最关键的——确定菜品。虞满琢磨了许久，结合现有的食材和自己的手艺，定下了几样既新奇又实惠的吃食，主食便定下杂粮菌菇煎饼，做起来也不麻烦，用粟米、豆面调成糊，摊成薄薄的煎饼，裹上炒香的野菌丝、脆嫩豆芽，刷上特制的咸香酱料，外软内脆，香气扑鼻。其次就是旋子凉粉：用豌豆淀粉制成晶莹剔透、爽滑弹牙的凉粉，用一种特制的、带很多小孔的“旋子”工具刮成细长条，浇上红油、醋、蒜水、碎花生和炒香的榨菜末，酸辣开胃，尤其适合夏日。至于汤类，她干脆选了骨汤小馄饨，用猪骨慢火熬出奶白色的浓汤，馄饨皮薄如蝉翼，馅料是剁得细细的猪肉混着一点清脆的荠菜，撒上葱花和胡椒末，汤鲜馅嫩。最后斟酌了半天，又确定做些卤豆干作为常备小食，豆干吸饱汤汁，价格低廉，却能让人吃得有滋有味。

这些吃食材料寻常，价格定得也亲民，煎饼、凉粉三五文钱一份，馄饨八文钱一碗，小食则更便宜，寻常百姓都消费得起。

耗费了差不多半个月的光景，采买食材、调试味道、准备器具，“满心食铺”总算要开张了。开业头三天，虞满做了个“买一碗馄饨送一份小食”或“煎饼凉粉搭配便宜两文”的简单优惠。孙娘子那边也够意思，逢人便夸虞满的手艺，引了不少悦来小酒楼的熟客好奇过来尝鲜。

这价廉物美、味道新奇又扎实的吃食，很快就在城南这一片传开了。小小的食铺门前，那辆崭新的木推车旁总是围满了人，堂食的几张桌子更是从早到晚难得空着，“满心食铺”算是红火火地开了张。

……

章虎一向看不惯虞承福，闷葫芦一个，但东家就爱给他安排活儿，不就是因为那人有一个秀才女婿吗？

他忍不