微量的硫酸亚铁。

那是一种常用来强化食品铁质的添加剂，过量会有明显的金属涩味，而这与石田和西园寺接受问询时坚称的“汤绝对纯净，只用昆布和鲣节熬煮”的证词矛盾。

如果不是厨师们添加的，那就证明……有人故意在评论家的碗里加入了微量的硫酸亚铁，目的是什么呢？

此外，现场那个水杯里只剩一点水，冰块完全融化了，同时，里面什么都没检测出来，但奇怪的是，鉴识人员在旁边用来加冰的保温装置里，发现了一小片极其微小的、半透明的胶状残留物，上面检测出了□□。

这残留物被找到时已经软化变形，却足以证明，侦探入场时的话至少有一点是对的。

问题不在汤，在那杯柠檬水中的冰块。

调查员咂嘴：其实店内如果监控正常的话，真相能更快大白，可惜这家店的监控似乎出了点问题，公共区域那边监控全都坏了，私人包厢这里更是完全没有监控。

在调查进行到这里的时候，柯南也已经成功意识到了真正的凶手是谁，但他还缺少一些决定性的证据——

“那么接下来就是我的推理了。”

柯南的思考被同位体的声音打断了，不禁垮起了小猫臭脸。

可恶可恶可恶！

【工藤新一】根本不觉得自己可恶，还很从容地忽视了小孩侦探，对自己推理出的真相侃侃而谈。

“首先，北条先生第一次喝汤尝到的‘金属苦味’，并非毒药，而是一个精心设计的陷阱。凶手的目的，就是制造一场‘下毒未遂’的假象，引发北条先生的暴怒离席，从而制造出更换餐具的合理借口，并为真正的杀招铺设舞台。”

“真正的凶器，是一根用食用果冻或低温蜡制成的空心微针，内部封存了致命的□□，而这根针被预先冷冻在一块透明的冰块中心。至于为什么不是直接把□□封在冰块中，我想，也是因为凶手想要延后毒发的时间，误导所有人把视线投向那碟烤鱼。”

目暮警官恍然大悟，熟练地开始捧哏：“原来是这样啊！”

侦探不疾不徐：“很显然，当北条先生因‘苦味汤’暴怒离席去洗手间时，小野小姐开始收拾打翻的水杯和更换‘被污染’的餐具。也正是此时，小野小姐将那块藏有毒针的特制冰块，混入了为北条先生新准备的水杯中。”

小野百合的脸色霎时惨白：“你、你这是什么意思？你要说凶手其实是我吗？我怎么可能杀了老师！”

“抱歉，我还没说完，麻烦小野小姐继续听吧。”侦探竖起食指，淡定地继续说道，“——冰块透明，又在本身也并不是澄澈液体的柠檬水里，若非仔细观察，很难察觉异常。”

“北条先生回来后，面对新换的餐具和烤鱼。他因之前的愤怒和口中的不适感，习惯性地在吃鱼前喝了一大口加了冰的柠檬水。就是这一口里咬碎的冰块，最后要了他的命。”

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“由于针极其细小，且材质特殊，它没有跟冰块一起在口腔里就碎裂，而是随着水流被北条先生吞咽下去。在吞咽过程中，毒针迅速溶解，里面的□□瞬间被吸收，紧接着，就造成了数秒内致命的急性中毒。”

“这就是为什么他刚吃了一口鱼就毒发身亡，可鱼本身和餐具里，甚至水杯中都没有毒药残留——毒并非来自鱼，而是来自那块冰。”

“了解北条先生到这种地步、笃定对方一定会因为苦味而吃冰块，甚至仔细到了会咬碎而不是含着的地步，这足以说明凶手一定是一个对北条先生的饮食习惯了解至深的人。”