第122章 忆苦思甜饭（二）

下午两点，第三食堂后厨。

平日里飘荡着菜香的后厨，此刻却弥漫着一股令人窒息的土腥味和霉味。

案板上堆满了从粮站拉回来的陈糠，还有一筐筐半枯黄的野菜叶子，甚至还有一堆洗刷乾净的榆树皮。

「师父，这————这真能做出口感来？」

胖子看着那一堆像垃圾一样的食材，苦着脸问道：「这玩意儿要是一口下去，不得把工人的嗓子眼给刺破了？

万一要是吃坏了肚子，咱们食堂可担不起责任啊。」

何雨柱手里捏着一把陈糠，正在用手指捻动，感受着那粗糙的颗粒感。

「胖子，学着点。」

他拍了拍手上的灰，「这一顿饭，要在安全和难吃之间找一个平衡点。

做得太好吃了，那是严重的政治错误，说明我们忘本；

做得让人拉肚子，那是安全事故，说明我们无能。」

他走到大锅前，开始指挥：「马华，听我的配方。陈糠占七成，棒子面占一成，野菜占两成。

所有的陈糠，必须先上笼屉干蒸半小时，把里面的虫卵和霉菌彻底杀一遍，但记住，千万别放油，一滴油都不能见！」

何雨柱拿起那块榆树皮，嘴角勾起一丝讽刺的笑：「至于这树皮，那是点睛之笔。

把它磨成粉掺进去，能增加黏性，保证团子不散，但吃进嘴里————嘿，那口感绝对终身难忘。」

【叮！技能厨神之心」发动。宿主正在运用顶级烹饪理解力，精准把控食材的负面口感，同时确保食品卫生安全。】

在何雨柱的指导下，后厨变成了一个实验室。

原本应该追求色香味的厨师们，此刻正在绞尽脑汁地思考如何让食物看起来更黑丶吃起来更涩。

何雨柱站在一旁，看着这魔幻的一幕，心中却无比清醒。

在这个特殊的年代，难吃也是一种护身符。

下午四点，食堂后门。

一阵嘈杂的脚步声打破了午后的宁静。