李恪转过身，嘴角勾起一抹神秘的笑容：」处默，你可要仔细看好了，这可不是普通的煮酒之法。」

说着，他从一旁取出一个特制的大陶罐。这个陶罐口小腹大，形状独特。李恪先在罐口垫上几层乾净的麻布，作为过滤之用，然后将陶罐倒扣在铁锅上，严丝合缝。

接着，李恪又拿出一根细长的竹管。这竹管内壁光滑，粗细均匀，显然是精心挑选的。他小心翼翼地将竹管插入陶罐顶部预先钻好的小孔中，竹管的另一端则通向一旁放置的一个空酒坛。

」处默，你去打些水来，用湿布不断擦拭着陶罐的外壁。记住，要保持让陶罐始终是凉的。」李恪对程处默吩咐道。

程处默虽然心中充满了疑惑，但还是立即按照李恪的要求去办。他打来了清凉的水，浸湿了布巾，开始不停地擦拭陶罐。

随着灶火的加热，铁锅中的浊酒渐渐开始沸腾。细密的气泡不断冒出，酒液翻滚着，散发出淡淡的酒香。蒸汽缓缓上升，遇到被湿布冷却的陶罐内壁后，立即凝结成晶莹的水珠。这些水珠顺着陶罐内壁缓缓流淌，最终汇聚到竹管中，一滴一滴地落入酒坛。

」殿下，这...这酒怎麽变得如此清澈透明？」程处默看着从竹管中滴出的液体，惊讶得瞪大了眼睛。原本浑浊的米酒，经过这个过程后，竟然变成了如水一般清澈的液体。

李恪得意地解释道：」这就是我要教你的秘法——蒸馏。通过加热让酒液蒸发，再通过冷凝将蒸汽变回液体。这个过程能够去除酒中的杂质，得到更纯净丶度数更高的美酒。」

程处默听得目瞪口呆，心中对李恪更是佩服得五体投地：」殿下真乃神人也！竟能想出如此巧妙的法子！」

约莫一个时辰后，铁锅中的酒液已经所剩无几。李恪让程处默熄灭火焰，等待装置完全冷却。

待温度降下来后，李恪小心地取下陶罐，取出那坛新酿的酒。他倒出一小碗，酒液清澈见底，在碗中轻轻晃动。

」处默，你来尝尝。」李恪将碗递给程处默。

程处默双手接过碗，先是凑到鼻尖闻了闻，一股浓郁的酒香扑鼻而来。他小心地抿了一口，顿时感觉一股暖流从舌尖直冲喉咙，随后在胸腔中扩散开来。

」殿下，这酒好烈！好香！」程处默激动得满脸通红，」比之前的浊酒不知好了多少倍！这简直就是琼浆玉液啊！」

李恪满意地笑了：」这还只是初步的蒸馏。如果反覆蒸馏几次，酒的品质会更加醇厚。处默，你要把这个蒸馏的技术学会，然后教给你们两家最忠心的家仆，一家选两名就够了。记住，一定要保证这些人的绝对忠心，这可是我们赚钱的秘密武器，绝对不能够外传。」

程处默郑重地抱拳：」殿下放心，处默一定严加挑选，让他们立誓保守秘密！有了这种好酒，我们一定能日进斗金！」

李恪点点头，转身准备离开：」嗯，那我先走了，你抓紧时间挑选人手教导。对了，今天做出来的酒，晚上拿回去给程伯伯和尉迟伯伯尝尝，让他们也见识见识我们的新酒。」

」是，殿下！」程处默连忙应道。

李恪走到门口，突然想起什麽，回头道：」对了，明天你丶尉迟宝琳随我和太子殿下一同前往军营。你派人通知尉迟宝琳一声，让他不要忘了。」

」殿下放心，处默这就去办。」

李恪满意地离开了。程处默一直将他送到院门外，看着李恪的身影消失在街市中，才转身返回院内，开始挑选合适的人手。