第142章 这就是许老师的刀工吗?
许舟这边完全不知道茱莉亚那边准备做什麽惊天动地的事情,根本没把这个小插曲放在心上。
在烤肉全部做完之后,今天的两道菜主菜也就全部卖完了。
剩下的烤鳍鱼配卷心菜泥和茶泡饭基本上只需要淋个汁。
许舟也就闲了不少。
把东西收起来时,忽然一眼就看到了在门口徘徊的淞南大学料理系的学生。
许舟有些疑惑。
她怎麽不进来?
..
若是往常。
料理系的学生在看到自己的时候,那早就该扑上来了。
可此刻在自己眼神看过去的时候,刘念念腿肚子一抖,生存欲战胜了食欲,扭头就想跑。
「刘念念,跑什麽。」
」
刘念念背一僵,乾巴巴的扭头朝着许舟挥手打了个招呼:「许—许老师。」
「我就是路过,我打算去超市呢,那我先走了哈。」
家人们谁懂啊!
上了许老师一节课,我一个弱女子在屠宰场实习解剖牛,身上一身牛味啊!
每天两眼一睁,身边全是牛!
梦里都是牛啊!
许老师是魔鬼!
刘念念欲哭无泪,屠了这麽多牛了,可课业还是没完成。
还是没记住。
拍的视频还是不合格,明天还要继续屠牛!
许舟看到刘念念那心虚瑟缩的眼神,问了一句。
「班级里其他同学呢?」
「都在屠宰场。」
刘念念表情幽怨:「老师,每一块肉都长得差不多啊,我们真的要完全拼回原样才算完成吗」
老师,你搁这玩拼图呢?
她此刻深刻的意识到了许舟对于食材的了解程度。
原本以为把死了的牛肉块分好,再打乱拼回去应该是很简单的事。
可天杀的,事情哪有那麽简单!
每一块肉长得都差不多,光凭着理论知识,怎麽可能真能拼回去?
「对。」
许舟毫不犹豫:「当然要全拼回去!你只有全部拼回去了,你们才能真正理解每一块肉和每一块肉之间的细微差别。」
看着刘念念心如死灰的样子,许舟好心的告诉她:「后边的课程还要锻炼一个小时出五十份餐,还有—」
刘念念步伐沉重的坐下:「老师,别说了,我吃完饭等会就回屠宰场。」
「嗯,吃什麽?」
「来个牛——呕——来个茶泡饭吧老师。」
刘念念看到牛肉的食材就立马扭过头,完全不想再碰一下。
「」
另一边。
张雅整个组都还在屠宰场。
地上是一堆被分割好后打乱了的肉块。
肉块堆得像个小山包。
整个组的学生眼神里都失去了光芒,他们看着眼前这一堆肉拿起一块又一块,崩溃。
全都是差不多的纹路,上边还滴着血,一眼看去全是一模一样的肉。
「这看着都一样啊!」
「这真能拼回去吗?」
「这——哪有差别啊?」
「要不我们分割的时候故意留一点标记?」
话一说出来,就被张雅瞪了一眼:「小许老师是为了我们好,而且你这是作弊!」
「我知道。」
旁边学生垂头丧气:「可我菜啊,这拼好得多久啊?」
「谁知道啊。」
「这肉块真的看着差不多。」
有人还想努力挣扎一下,起身瞪大了眼睛甚至是戴着眼镜找:「我们先找牛腩啊,老师说了,这里的肉脂肪层厚,纤维粗,覆盖着筋膜—」
旁边几人在肉块里挑挑拣拣:「我们可以先把牛头牛尾巴先拼起来。」
翻翻找找半晌。
几人沮丧的放弃。
怎麽可能真有人能分得清楚,然后把肉块都拼好呢?
就在大家失去信心时,忽然旁边传来了一个声音。
「拼好最快只要三分钟。」
所有人顺着说话声看去,只见那边有个学生看着手机,眼神里满是惊恐和崇拜:「你们看群里,小许老师发视频了。」
.
料理系的大群里。
只见没怎麽说话的许舟忽然在群里发了一个视频。
一点开视频。
发现是那天在课堂上的那一头牛,许舟流畅又飞快的把整头牛处理好。
手速快得惊人。
在镜头里都几乎要快出残影,每一刀下刀的时候都精准极了。
在视频里看都让人震撼无比,完完全全是一场彻底的刀工秀。
甚至让她们想起了那武侠小说里的大侠,许舟站在那就有一种返璞归真的感觉。
「许老师——不会是有功夫吧?这刀法是真实存在的吗?」
旁边的学生看着嘴巴都没合上过,越是看就越能感受到许舟下刀的这几刀这几刀之精准。
切割下来的每一块肉都漂亮得像艺术品。
根本不像他们切下来的那样歪歪扭扭的。
切好之后,许舟看着镜头:「好了,接下来,由姜院长打乱之后,我就要开始拼了。」
镜头里。
姜院长十分费劲的把整个牛身上的肉块全部打乱混合在一起,甚至还故意藏了一小块肉。
「院长为什麽藏一块肉?」
「这么小一块肉估计藏起来也不会发现吧—」
几个脑袋凑在一起看着手机,而后只见镜头里许舟在拼出肉块的时候,只要手指一触碰,捏一捏闻一闻观察一下,就几乎迅速的能摆到正确的位置。
「嗯,这是牛腹肉,非常好辨认。」
「啧,这一看就是西冷。」
「这是菲力吧,看起来的确挺嫩。」