第55章 两道鱼PK(3K一章求追读)(1 / 2)

隔壁店的李一鹏在听到李英晚的声音时,一下就激动了。

「李老板来了?」

「我们的新菜已经研发出来了,您看看?」

李一鹏把材料拿了出来,给她展示了一下自己的菜品所需要的材料。

冰柜里整整齐齐的放着昨天晚上去超市里买的鱼肉,以及一些小米辣,辣椒,花椒,还有十几种香料,和一些卷心菜泥。

鱼肉看起来像是昨天晚上处理好的死了后被冻上的鱼。

仔细靠近之后还能闻到很重的鱼腥味,跟死了好几天一样。

李英晚微微皱眉:「李老板,你这鱼看着不新鲜啊?」

「这怎麽腥味这麽重?」

「新鲜的,昨天晚上去买的!」

李一鹏快速的打开冰柜拿了一块鱼肉,又立马把冰柜关上。

但尽管只是片刻,那死鱼腥味依然冲鼻,有种刺鼻的腥味和腐烂的蛋白质味道。

哪怕只是围着一缕,都让人受不了。

嘶——

太臭了!

这TM还能吃?

店里其他人忍不住捂着鼻子,心底忍不住有了想法。

「李老板,这麽腥的鱼做出来能好吃吗?这不会拉肚子吧?」

「这用的什麽鱼啊?」

「是鰆鱼,这鱼我昨天晚上买来冻上的,但是你们放心……我们做好之后的味道肯定好吃!」

「是吗?」

「我这都是昨天晚上买的,你们都是老顾客了,我怎麽会坑你们呢?」

李一鹏脸上满是笑容:「我现在就做,做出来就好吃了。」

也不知道为什麽,这该死的鱼死了之后一下就腥味冲天。

昨天晚上可忙死他了!

换了十几种爆辣的辣椒才能盖住那种腐烂的腥味。

李一鹏心底有些莫名心虚,但又觉得这不是他的问题。

心底忍不住嘀咕:「这其他品种的鱼哪怕死了之后也没这麽快有腥味啊…」

「这个鱼也不知道怎麽回事。」

但是这个问题总不能只有他这有吧?

好歹他的菜是辣的,能炸了之后用辣椒爆香盖住。

可隔壁那小子可是清淡口啊!

死了之后这麽容易腥,他就不信那小子清爽甜口的鱼肉能好吃。

难不成你还真能弄到活蹦乱跳的新鲜的鰆鱼?

就算你昨天晚上买的新鲜的,海鱼你还能养一晚上不死?

李哥简餐的店里,旁边不少人都捂着鼻子开始围观做菜过程。

鱼肉被简单的处理过后就砍成了一段一段的放在锅里油炸。

整个鱼肉被炸得金黄。

油炸之后,那股腥味依旧还在,但是要少上些许了。

李一鹏又用花椒,小米辣,辣椒,等好几种辣椒,以及十几种香料扔了进去爆香。

在辣椒接触到热油的时候,滋啦啦的呛人的味道就一下从锅里飘了出来。

哪怕是在隔壁店的许舟都闻到了这股辣椒的冲鼻气味。

「嚯……」

「这个辣椒味道,起码四五种不同的辣椒,闻着就辣啊!」

「这估计是为了掩盖腐烂的臭味吧?」

许舟心底是清楚得很。

昨天自己在学菜的时候,一色慧讲述各种鱼类时,就连带的说到了鲭鱼科的鱼类特点。

鲭鱼科的鱼因为有不饱和脂肪酸,自身体内消化酶活性强,还有粘液,极为容易滋生细菌甚至出现腐臭味。

不过如果只是一晚上的话,应该不至于食物中毒吧?

毕竟自己之前的世界里,别说一晚上了,僵尸肉都有。

许舟也就没有去围观,反而慢条斯理的继续准备自己的食材。

一边炖高汤。

一边蒸土豆。

门外好几天没来的王璐璐在今天也赶了过来。

一进门就朝着许舟扬起一个笑脸,豪气冲天:「小老板!来一个土豆泥拌饭肉套餐!再来一个新菜!」

「仿制烤肉料理和速食青花鱼汉堡肉套餐,再加一份花椒烤鰆鱼配卷心菜泥是吧?」

「对!」

「行,你先来拿这两份简餐,仿制烤肉料理也很快。」

许舟十分迅速的把两份简餐淋上料汁之后就直接出餐了。

然后把蒸好的土豆配上黑松露菌菇馅料,洋葱,香束以及黑胡椒粉,裹上培根烤制。

很快。

奥索尔厚切培根本身的食材香气混合着土豆丶黑松露丶以及顶级红酒料汁的气味就一下飘了出来,顺着窗户往上飘。

「好香…」

香氛足浴按摩店的一些顾客和技师闻到这个味道的时候,咕噜的咽了口口水。

好几个还没进去按摩的顾客直接就扭头顺着香味往下走。

「今天我高低得去楼下那家店尝尝,这一周我来按摩的时候每天都被香醒!」

「该死的!做的什麽菜能那麽香!?」

「我也是!」

两人顺着香味一路跟到了许舟的店门口。

越是靠近,就越是能闻到这里边食材的致命香味。

而这其中…