第23章 你怎麽知道这道菜没有第二种解法?(求追读)(1 / 2)

在看到自己的漫画出现在投影仪上的时候,原本还有些昏昏欲睡的许舟一下坐直了。

好家夥!

那不是自己的漫画吗!

她给放在法餐错误示范之中是什麽意思?

夹带私货啊?

而上边的姜明珠从刚开始的开场,到介绍法餐的名菜,讲得滔滔不绝。

「法餐的名菜大家应该都听过不少,比如焗蜗牛,马赛鱼汤,油封鸭。」

「这些都是我们比较耳熟能详的菜谱。」

「当然,我们今天要讲的不是这些,而是这道勃艮第红酒炖牛肉。」

底下听到这个食谱的时候,并没有人觉得陌生,之前在有公开课消息的人忍不住小声嘀咕。

「怎麽忽然换菜了?」

「对啊,之前不是公开课是讲油封鸭吗?我本来还想着学一下…」

「勃艮第红酒炖牛肉这道菜不也不错吗?」

「我家油封鸭的材料都买好了!现在好了,又要重买!」

怎麽还带临时换菜谱的?

只是想到姜明珠已经是美食协会的成员,大家也并没有当场表现出来。

许舟听到临时换菜谱的时候,眉头一跳,哟?临时换菜谱?

真夹带私货啊?

台上的姜明珠在看到勃艮第炖牛肉这道菜,就忍不住想起昨天晚上看到的那本漫画。

一想到那个作者看到自己都晒出了专业证书了,他都死不悔改,她心底的火气就有些压不住。

姜明珠扫了底下的人一眼:「大家应该都知道这个食谱吧?不知道这个食谱的举手。」

在场众人无一人举手。

「很好。」

「那现在我就给大家介绍一下红酒炖牛肉的来源以及做法。」

她滔滔不绝的开始介绍,而这些内容许舟早就在训练间里听过了。

直到听得昏昏欲睡了,忽然她话风一转:「我认为一名厨师适当有自己的创新是不错的,但是对于一道已经世界闻名的名菜,我们要做的,还是尽量尊重并且保留当地的原有风味…」

「现场我没办法去找更多的错误案例,就用一本漫画里画到的这道菜谱的内容来当成错误案例。」

刷的一下,所有人目光都看向屏幕上PPT里后一页出现的漫画。

屏幕里。

漫画只截取了第三话下半话的图。

男主幸平创真在夏佩尔老师的课上做红酒炖牛肉被同班同学为难。

同班同学在他的牛肉里加入了盐后,他只剩下半小时时间,于是自己改良了勃艮第红酒炖牛肉,说只需要半小时就能炖出媲美一个半小时水准的菜。

因为自己当时在第三话里并没有给出解决方案,而是卡在了男主幸平创真说自己做这道菜只需要半小时的画面。

又一次看到这个漫画的姜明珠,此时表情严厉愤怒的指责:「像这漫画上的表达就是错误的!」

「法餐有它自己的流程!这就是我今天要和你们说的错误案例!」

「正宗的红酒炖牛肉是绝不可能在一个半小时之内完成的!而且这道菜的步骤比较复杂,我们身为厨师,要尽量还原它原本的风味!就不能省去任何步骤!」

「我们不能做自以为是的厨师!就像这本漫画一样!」

她抬了抬眼镜,看到底下来看公开课的人都鸦雀无声,并没有反驳的时候,心底很满意。

昨天被《食戟之灵》的作者许舟的冒犯也舒坦多了。

瞧瞧!这才是专业!

看看!这才是专业的学生!

她就说嘛,这《食戟之灵》第三话下半话就是有问题!

可这种舒爽的感觉还没持续多久。

很快。

姜明珠忽然看到有人举手。

「怎麽了?这位同学是有什麽问题吗?」