乔家三人惊呼的同时,伸筷子的速度一点也不慢。
通常鱼身上最好吃的部位是鱼腹那,他们三个的筷子也都是往鱼腹那戳。
将鱼肉从鱼身上夹下来时能从其发出的咔嚓声和筷子的振动声感受到这道糖醋黄花鱼的酥脆,看那鱼肉的外皮颜色就知道炸得酥香了。
乔安晏夹了块鱼肉放到嘴里,在尝到那浓郁酸甜的糖醋汁后幸福得眯了眯眼睛,他最爱吃酸酸甜甜的东西了!
鱼肉咬起来很是酥脆,又能感到内侧的肉是鲜嫩的,酸甜香之外有咸香,比想象中的还要好吃。
他这回都没有心思和爸妈分享吃后感,连着伸出筷子去夹鱼肉吃。
鱼肉外皮裹着糖醋汁,吃起来依旧很酥脆,里面的肉又嫩又香,在咀嚼中逐渐尝到渗透在鱼肉纹理中的咸香。
乔文俊连着吃了几口鱼肉,问:“你们俩吃饭吗?我打算要碗饭配这个鱼吃。”
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苏笑笑和乔安晏毫不犹豫点头:“要!这道菜肯定下饭!”
等店员把米饭端上来,一家三口给各自的米饭浇上橙红泛光的糖醋汁,夹上酥脆的鱼肉搭配着吃起来,那就一个爽快。
等到干锅虾端上来,乔安晏小朋友的快乐达到新的高度,那金黄酥脆的薯条咬下去里面是绵密的口感,还有淡淡的咸香味,感觉比他爱吃的那家店的薯条还要好吃!
虾也很好吃,剥起来轻轻松松,将虾肉丢进嘴里,那么大块的虾肉吃起来特别畅快,紧实又鲜甜,咸香入味。
乔安晏一会吃虾一会吃薯条,反正都是用手拿着吃,也不用顾忌什么,吃得老香了。
苏笑笑和乔文俊对这道干锅虾也很喜欢,干锅虾紧实鲜甜咸香入味,薯条酥脆好吃,年糕软糯粘稠,同样很下饭。
等一家三口把糖醋黄花鱼和干锅虾吃了将近一半后,店员连着过来上了道杏仁豆腐和青椒圆包菜西红柿。
第52章 仁豆腐、青椒圆白菜西红柿、……
顾氏私房菜平时都是用白瓷盘来盛肉菜, 这回用深色瓷盘装杏仁豆腐,衬得盘上错落叠放着的六块杏仁豆腐愈发凝白如玉,撒在上面呈双之字型的淡黄剔透桂花酱看着就觉得香甜, 还有一两朵淡黄桂花瓣点缀在上面。
青椒圆白菜西红柿看起来是很普通的青黄色, 青椒段、包菜丝和炒出沙的西红柿混在一起, 每一样看起来都很软, 酱汁浓郁,泛着油光, 估计挺下饭的。
苏笑笑选择先尝看起来很清雅高级的杏仁豆腐。
因为怕豆腐太嫩一夹就碎, 她特意拿了糖醋黄花鱼那配的勺子在米饭压了压沾掉上面的酱汁,才去舀杏仁豆腐。
左手勺子右手筷子相互配合, 成功地把一块杏仁豆腐舀到自己的碗里,苏笑笑刚全程都屏气凝神,这会才稍微松了口气, 低头尝起杏仁豆腐来。
杏仁豆腐入口有点凉意, 应该是冷藏后拿出来恢复常温后淋上桂花酱后就端上来的, 口感细腻顺滑,有着浓郁的杏仁香和醇厚的奶味。
苏笑笑原本还以为杏仁豆腐也是用黄豆磨出来的豆腐,只不过添加了杏仁进去,结果现在半点豆香味都没尝到,那这杏仁豆腐大概率是用杏仁和牛奶做出来的。
只不过因为其细腻顺滑和形状肖似豆腐取名做杏仁豆腐。
杏仁豆腐尝进