陈正回厨房去翻了翻冰箱，里面有前两天他包的小馄饨，回头问刘知南，“做小馄饨行吗？这个快，晚上吃了也好消化。”

刘知南嗯了声，“可以哒，多放虾皮。”

“知道了。”陈正转身从保鲜室里拿了瓶牛奶出来，先给他热了杯A2牛奶，让刘知南先喝着垫垫胃。

老板也是饿的直摇尾巴，刘知南去狗粮架那边给老板配了餐加了粮后，才回来坐在餐桌边捧着杯热牛奶喝。

凌晨的灯光下，锅里冒着水汽，陈正端着杯方形玻璃杯，里面是刚做的咖啡，喝了两口，边低着头搅着锅里的馄饨，刘知南喝完牛奶后打了个哈欠，睡意来袭。

陈正侧目看他:“累了？”

刘知南点点头:“今儿运动量不小，又是摘草莓又是滑雪。”

“吃完就去睡，不早了。”

“嗯，想念大床。”

两碗热气腾腾的海味馄饨端上桌，香味飘散进刘知南的鼻子里，葱花飘在泛着油花的汤面。

刘知南总觉得陈正做的馄饨比外面的还鲜还好吃。

陈正递给他瓷勺，告诉他配方:“猪油，生抽调底，加了白胡椒粉，紫菜还有虾皮，涪陵榨菜丁，还有切成细丝儿的蛋皮丝，最后是一把葱花，冲入半碗煮馄饨的热汤。”

“馄饨是葱姜蒜调出的肉馅儿，要用温水，还得放几个蛋清，吃起来才会Q弹滑口，水开下锅后，等一小会儿，半碗凉水下锅，重新沸腾一分钟后捞起，此时的馄饨火候刚刚好。”

刘知南莫名想起了他刚来这边的时候在客运站边上吃的那口灌汤包，“这里的第一口食物就惊艳到了我。”

陈正:“灌汤包不难做，想吃随时都能给你做，等开春野菜冒头了，给你做包子，那才是季节限定的包子。”

刘知南吃了一个馄饨，边笑:“还要季节限定？”

“春笋长出第一茬，用它，加上腊肉丁，笋丁腊肉包，用嫩尖香椿炒鸡蛋，香椿鸡蛋包，最嫩的荠菜加上鲜扇贝丁，荠菜包，到时候每天早上换一样口味的包子吃。”

刘知南听的心痒，“好想到春天啊。”

“快了，明儿立春，再过不了几天，天气就暖和起来，地里的野菜山上的蕨菜就冒头了。”

“嗯，现在还是吃我的小馄饨吧。”

深夜的馄饨最暖胃，刘知南用勺子吃着皮薄馅大的馄饨，一口肉一口汤，还配有一碟辣萝卜丁。

“萝卜丁好脆，又麻又辣，不咸口，你买的？”刘知南筷子连夹了两下。

陈正吃的快，碗里的馄饨下了半碗，他边吃边回道:“不是，外面的味道没这好，王爷爷给了一罐，他爷爷那辈开过咸菜铺子，他学的这手萝卜丁外面吃不到，前阵子他不是从地里起了不少萝卜么。”

刘知南嚼的咔嚓响，“是，咱不还拖着板车去帮忙拉了嘛，用那些萝卜做的？”

“嗯，王老爷子说做萝卜丁得用他种的那种长条萝卜，还不能老了，然后加芝麻粉，青花椒面儿，鸡精这些腌制，最后用的红油辣椒才是独制，也就是他老了，每年就做两罐子了。”

刘知南:“两罐还给咱们一罐，以后咱们再多去帮忙。”

陈正嗯了一声，两个人边聊边吃，吃到了凌晨一点半。

*

第二天起来就是立春，今年的立春在除夕前，院子里的草坪里已经长出了紫花地丁和阿拉伯婆婆纳。

陈正早上浇花的时候本来打算除草时拔了的，刘知南刷着牙凑过去看，“别啊，瞧着好看，生机勃勃的。”

陈正便没铲，留着