去,说活在这里一辈子了,去城里待不惯,就留在了青桐湾,平时就爱种点地,遇到谁家向他要点菜吃都给。”
王老爷子弯着腰从地里扯出一株土豆,根系带出了五六个大土豆,还有零星的小土豆,大约比拇指大一些。
瞧见了陈正刘知南两人,提着土豆苗叫他:“正小子,吃土豆不?绵糯糯品种的。”
陈正笑道:“吃,刚想向您要一些。”
王老爷子大方的直接从地里提了一桶来,“今年的土豆种好,刨了多半亩,估摸着比去年多几百来斤。”
陈正笑道:“那您回头刨完了叫我,我给你拉到收购商那儿去。” 网?址?发?B?u?Y?e?ī????ü???€?n?????????⑤????????
王老爷子爽快道:“使唤你小子我可不客气,行嘞。”转头瞧见了旁边站着的刘知南,咧嘴笑开:“是你这娃子。”
然后跟陈正笑着说:“前阵儿见了我在地头,给他这娃娃吃点番茄,还非要给我钱,客套的很。”
刘知南叫了声王爷爷,笑道:“今天白吃你土豆,不给钱了,后面要是挖地拔草我来出力。”
“哎,这才对嘛。”
陈正从桶里选了半口袋的小土豆,王老爷子急着往他手里塞大的,“咋选些不值钱的,把大的拿上。”
“下回拿,选小的回去箜饭吃。”
听了这话,王老爷子才点了点头:“箜饭是得用小的,喜欢再来捡点儿。”
告别王老爷子后,已经是正午,青桐湾到处飘散着饭菜味,该开午饭了。
第21章
到家后,陈正系了围裙就去做饭了,刘知南在院子里给老板洗澡。
水龙头接了一根水管,冲洗在老板的身上,接触到水老板高兴的摇着尾巴来回蹦跳。
“停,stop,懂不懂什么是stop。”刘知南的食指顶在掌心,做了个停的动作。
狗身上甩下来的水把他衣服都快打湿了一半。
陈正切着菜时不时抬眸从玻璃墙看出去。
一人一狗在院子里闹的满地是水,香波也倒多了,老板身上全是沫不说,用水冲洗出一堆的泡沫,风一吹,还能飘走几个泡泡。
锅里传出呜呜的声音,像是火车的汽笛声,是锅里的米饭煮开了。
陈正收回视线,转身掀开身后的锅盖,米汤白稠,里面的米粒煮的刚好不硬不软,只有七分熟。
陈正拿出竹筲箕,上面铺上一层纱布,将煮好的米沥了,经纱布分层,米和汤分离,沥出来的米汤足足有半盆。
因为要做箜饭,便不用再蒸米,接下来只需要处理提回来的小土豆。
新挖出来的土豆是最好吃的,黄芯软糯,一口一个,陈正拿了钢丝球来,一个个挨着搓洗一遍,表面的那一层薄薄的皮儿便能全褪掉。
配菜备好,便是起锅烧油,陈正的爷爷做饭一直有个习惯,喜欢在菜籽油里加一块儿猪油,炒出来的菜很香,他也学会了这一手法。
油烧开后,一碗切成细丁的腊肉粒倒进锅里,爆出油来,随后倒入葱姜蒜干辣椒,等着腊肉粒被炒的变色,才将圆滚滚的小土豆和一碟子新鲜翠绿的豌豆一同入锅翻炒。
加入酱油,鸡精,盐后,刚刚煮的米饭便一同进锅里翻炒,确保每一粒米都变得油汪汪后,沥出来的米汤沿着锅边浇上一碗,筷子来回戳上数个小孔,盖锅。
用小火慢慢煨着,静待十五分钟。
外面的刘知南终于将老板洗干净了,用宽大的浴巾给它擦干后,自己也是差不多算是洗了个澡。