厨房里其实备菜和稀饭是最累人的,做菜的人其实只是考验技术。
方言也就是展现一下自己的技术而已。
上午本来是打算做菜的,但是上午备好菜没有做,现在刚好进厨房就能做。
之前就考虑过今天请的客人,方言考虑了下菜谱,做的菜主要都是以川菜为主,只是稍微把味道放淡一些。
加上中午吃的淮扬菜,晚上吃川菜也能给大家伙儿换换口味。
五月份市场上的菜逐渐多的了起来。
能做的菜品种也跟着多了起来。
上午备下的青笋丶仔姜和豆瓣摆在瓷盘里,这都是大姐和小姨子的手笔,现在她们厨艺没上来,刀工倒是成长不少。
知道方言要做菜,这吃过他手艺的人都跑到了厨房里,开始对着他围观起来,方言作为大家身边公认厨艺最好的人,一个个都想在这里学一手。
不过知道方言要做川菜,这当地人就来盯着他了。
任应秋和方药中一左一右看着,就想看看方言到底做的正宗不正宗。
接着他们就看到一个个色香味俱全的川菜,在他们面前被方言一个个的做了出来。
那味道让他们简直欲罢不能,口水不停的分泌。
后来方言让他们试试菜,两人赶紧拿着筷子和碗开始一个个菜的试。
结果发现越吃越馋,还把其他人也搞馋了。
还好方言把最后一个菜做出来后,索菲亚也带着赵锡武院长回来了。
他来到厨房里,对着众人说道:
「已经交上去了,现在就看他们各部门的配合了,咱们已经把能做的都做完了,接下来就是等他们的好消息了。」
说完后他也是如释重负,今天这周末过得简直比上班还累一百倍。
他回来了,大家也就可以吃饭了。
方言招呼众人赶紧端菜。
早就馋的不行的众人纷纷过来动手。
一盘盘的川菜都被端到了正厅里。
赵锡武来到桌边,看到这一桌的菜,感觉比上午的燕京饭店的菜还丰盛一些。
方言宣布开饭,大家就开始动起了筷子。
只见陈大导夹起颗裹着糖色的花生米,牙齿咬下的刹那发出「咔嚓」脆响,紧接着肉丁的嫩滑与花椒的麻在舌尖炸开。
他顾不上说话,赶紧又往嘴里塞了块鸡丁,却被突然爆出的干辣椒呛得直呵气,逗得旁边的孙佳林嘎嘎直乐。
任应秋舀了勺豆腐送入口中,刚嚼两下就被麻得直咽口水,却又忍不住再舀一勺。
「这花椒是汉源的!」他指着碗里细碎的青花椒,说话时嘴唇还在微微发麻,「比我那口子做的还够劲!」
赵锡武尝了口,豆腐在嘴里一抿就化,肉末的焦香混着豆瓣酱的咸鲜,烫得他直吸气却舍不得放下勺子。
其他人也差不多,方药中盯着鱼香肉丝进攻,老丈人对着盐煎肉情有独锺。
每个人都能找到自己喜欢的菜。
今天晚饭主食是米饭,不过北方人同样也添了第二碗。
主要是方言做的味道挺好,挺下饭。
其次就是今天忙活了一天,大家齐心协力把看起来这麽难的事儿,直接做成了,让大家不由自主的松了一口气。
不管是怎麽说,反正今天是竭尽全力的做了。
吃过了饭后,大家都陆陆续续的回家,方言和老胡也没闲着,开车去把人都送了回去,反正也没多远,一趟就能送好几个。
送完人回到家里,这院子总算是稍微得冷清了一点。
为什麽说是稍微呢,因为陈大导两口子没走,这会儿还在家里聊天,他们是打算明天直接去学校和摄影棚。
主要是顺便要送方言老爹和老丈人去学校。
方言今天累了一天了,和老胡两个人都不想动弹了。
洗漱一番后,老胡自己就在方言家里休息,方言在正厅里和陈大导聊了一会儿后,也去睡觉去了。
这躺下过后,方言都还没动用陈抟的睡功,直接就累的睡了过去。
当天晚上方言做了个梦,梦到这次他们成功的抢注了中医智慧财产权,小鬼子气的不行,找过来说是他们也有贡献,必须给他们也分一些市场。
接着有专家跑出来说,为了现在双方友谊,是可以同意这个事情的。
然后方言就拿着上次司徒家给的手枪,直接把枪管塞他嘴里,一颗颗砸了他的牙。
就在要最后扣板机的时候,鸡突然叫了!
一声公鸡的打鸣声,直接让方言一个激灵从床上坐了起来。
好不容易做个梦,结果关键时刻被鸡叫醒了。
方言捂着头有些头疼,看了一眼手表,果然今天又起晚了。
穿好衣服方言就准备去外边晨练,朱霖这会儿也起来了。
方言对和她问道:
「对了,咱们家里还有人参吧?」
「有啊,怎麽了?」朱霖好奇的问道。
方言说道:
「最近用脑过度,思虑过多,昨晚上做梦了,打算炖个人参鸡汤来喝。」
听到方言的话,朱霖立马说道:
「那我待会儿去找街道办冯主任帮忙,她可会挑鸡了。」
方言指了指外边:
「咱们家里不就有嘛。」
结果朱霖连连摇头:
「那鸡多好啊,每天都是这个时间打鸣,不吃它还能等着它和母鸡生点小鸡仔呢。」
方言提醒到:
「媳妇儿,鸡是卵生……」
朱霖乐了:
「哈哈,那也不能没它啊!」
既然老婆大人都发话了,方言也不能对它打击报复了,只能摇摇头:
「哎,好吧……算它运气好,暂且留它一命。」
……
晨练完毕,方言开始例行巡检。
现在没有新的人员补充,这里的侨商都是一些老面孔了。
而且人是一天比一天少,因为好多人都康复出院了。
这些人大多数身体底子好,而且营养方面也跟得上,比普通人好的快多了。
在中医里此类患者叫典型的四有馀:
精有馀(肾精封藏得固)
气有馀(宗气运转充沛)
神有馀(情志调畅安宁)
谷有馀(水谷精微充盈)
这种特殊状态使侨商群体实际处于《伤寒论》所述的「阴阳自和者必自愈「优势进程,迭加精准用药后,形成所谓的「滚雪球式康复效应「。
侧面他们也认为这个是方言的医术高超。
方言这边查完房过后,有去了一趟马文茵那边。
马小姐现在被允许出门后,情况好转的更快了。
除了发型还像是个劳改犯,其他方面已经看不出有啥问题了。
不过她这个问题就是不能回濠江,一回去就肯定会犯病。
现在就属于是一个健康的病人状态。
和薛丁格的猫差不多。
在这里她是正常人,到濠江家里她就是精神病。
接着方言就去上学,这段时间都是见习,学了一些东西,但是对方言来说,这个见习还不如来点疑难杂症给他瞧瞧呢。
至少有点挑战性。
现在他见习为了锻炼自己,都开始尽量多的想一些同一种病的多种治疗方法了。
就像是个无所事事的学霸,明知道一条题的解法还不满足,还要开发出更简单的更快捷的算法,方言现在就是这种状态。
比如一个叫林伟国的印刷厂老工人。
今年五十三岁,反覆出现双腕关节,膝关节肿痛僵直3年,加重伴腰膝酸软1个月,去西医那边检查出来叫类风湿性关节炎(RA)活动期。
到了方言他们这边后,他们见习的老师叫费博民教授,是孟河医派传人。
诊断患者舌苔黄腻如敷浆,脉弦滑数,显系湿热胶着筋络。
观其关节红肿灼热,乃湿热化毒流注关节所致。当宗叶天士『痹证不利,非风即湿』之法,用的就是孟河派的宣气机丶化湿浊丶清络热。
方言自己就在一旁头脑风暴。
用上次岭南教授们的温病派土方借鉴邓老经验,用溪黄草丶鸡骨草组成清热利湿双璧,配合鲜芦根30克丶冬瓜仁20克,以岭南特有的甘寒之品,既清利湿热又不伤正气;针对患者腰膝酸软,加入巴戟天 15克,取「以通为补」之妙。
再取青蒿鳖甲汤之意,将青蒿后下保留挥发性成分,鳖甲先煎三小时至胶质溶出,佐以丝瓜络10克,既清透阴分伏热,又借其网状结构疏通经络。
或者火神派的乌头汤化裁方。
大胆采用乌头汤化裁,将制川乌剂量从6克提至9克,搭配蜂蜜30克解其毒性,佐以肉桂3克引火归元;同时配伍黄柏6克,取「寒热并用」之法,既制乌头之燥,又清关节之热。
或者改用四逆汤打底,附子丶乾姜温壮元阳,配合薏苡仁30克丶土茯苓20克,以阳药化阴湿,暗合「离照当空,阴霾自散」的火神派精髓。
甚至攻邪派的手段都可以。
效仿张子和,以控涎丹为引,取甘遂丶大戟丶白芥子峻下逐水,晨起空腹服用 5克,配合防己黄芪汤固护正气,攻补兼施,用虫类搜剔之品,全蝎丶蜈蚣丶地龙研末冲服,每服5克,借虫蚁灵动之性,透骨搜风,直捣病所。
现在方言就靠这个锻炼自己的脑子。
努力让见习变得有意思起来。
不过今天不一样,一到医院里,他们就告诉方言,今天有个会诊,邀请他过去参加。
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